>

ঢাকার ছাদে ফলেছে কালো আম, নাম কী তার, স্বাদ কেমন

এম এ হান্নান

কালচে রঙের এই আমগুলো ক্রেতাদের কৌতূহল বাড়ায়।

কাঁচা অবস্থায় এসব আমের রং খয়েরি। ধীরে ধীরে রং আরও গাঢ় হয়ে কালচে হয়।

আমটির নাম ব্ল্যাক স্টোন। থাইল্যান্ডের উন্নত জাতের আমগুলোর একটি এটি।

শুধু ফলই নয়, এই গাছের পাতা, কচি কাণ্ডও কালচে খয়েরি রঙের হয়।

ঢাকার বাড্ডা এলাকার নূরের চালার বাসিন্দা সফিকুল ইসলামের ছাদে ধরেছে ব্ল্যাক স্টোন।  

মাঝারি থেকে বড় আকারের একেকটি ব্ল্যাক স্টোন ৬০০–৭০০ গ্রাম হয়।

সফিকুল ইসলাম বললেন, ‘দেখতে একেবারে অন্য রকম হলেও এর স্বাদ টক। তবে আমার কাছে ভালোই লাগে।’

দেশে শখের বাগানিদের কাছেই এই আমের দেখা মেলে। অনলাইনে (স্টক থাকা সাপেক্ষে) এই আমের কেজি প্রায় ৫০০ টাকা।