বিজ্ঞাপন

খাওয়ার আগে সাবান দিয়ে হাত ভালো করে ধুয়ে নিন। জীবাণুনাশক স্প্রে দিয়ে খাবার টেবিল বা নিজের ডেস্ক পরিষ্কার করে নিন। এবার বাড়ি থেকে আনা লাঞ্চ বক্স খুলে এমনভাবে খেতে হবে, যেন তাতে হাতের স্পর্শ খুব বেশি না লাগে। চামচ দিয়ে খেতে পারলে ভালো। প্লাস্টিকের ডিসপোজেবল চামচ কাঁটা হলে ভালো, নয়তো নিজের জন্য আলাদা প্লেট, চামচ রাখুন। প্লেট, চামচ ডিসপোজেবল হলে খাওয়া শেষে বদ্ধ বিনে তা ফেলে দিন। বাড়ি থেকে আনা প্লেট, চামচ, লাঞ্চ বক্স নিজেই ধুয়ে প্লাস্টিকের বা কাপড়ের ব্যাগে নিন। বাড়ি ফিরে আবার ভালো করে ধুয়ে নিন।

অফিসে খাওয়ার জন্য কয়েকটি পুষ্টিকর ও সহজে বহনযোগ্য খাবারের নমুনা:

চাল-ডাল, শাকসবজি দিয়ে খিচুড়ি। এর সঙ্গে ডিম থাকতে পারে।

ডিম এবং মৌসুমি সবজি দিয়ে তৈরি নুডলস বা পাস্তা।

পাঁচমিশালি সালাদ, যাতে থাকতে পারে মুরগির মাংসের সেদ্ধ করা ছোট টুকরো, গাজর, বরবটি, লেটুস, শসা, টমেটো ইত্যাদি। এর সঙ্গে অল্প পরিমাণ সেদ্ধ পাস্তা এবং টক দই থাকতে পারে। সঙ্গে স্যান্ডউইচও যোগ করতে পারেন।

টুকরো করা ফল যেমন আপেল, নাশপাতি, আঙুর, পাকা পেঁপে ইত্যাদি।

পায়েস, পুডিং, কাস্টার্ড, সেদ্ধ ডিম, সবজি কাটলেট, মাছ, মুরগি বা ডিম চপও থাকতে পারে খাবারের তালিকায়।

খাবার যেমনই হোক তা পুষ্টিকর হওয়া এবং খাবার তৈরিতে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা অত্যন্ত জরুরি। পরিষ্কার লাঞ্চ বক্সে খাবার নিয়ে চামচ টিস্যু পেপারে মুড়িয়ে নিতে হবে। নিজের খাবার নিজেই বহন করুন।

লেখক: পুষ্টিবিদ, পিপলস হাসপাতাল, খিলগাঁও, ঢাকা

জীবনযাপন থেকে আরও পড়ুন
মন্তব্য করুন
বিজ্ঞাপন
বিজ্ঞাপন