আপেল দিয়ে চা ও মিষ্টিকুমড়ায় কফি

উপকরণ

কফি ১ টেবিল চামচ, মিষ্টিকুমড়া পেস্ট ১ টেবিল চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, জয়ফলগুঁড়া সামান্য, দারুচিনিগুঁড়া সামান্য, দুধ ২ কাপ, আদা মিহি কুচি আধা চা-চামচ।

প্রণালি

মিষ্টিকুমড়া সেদ্ধ করে পেস্ট করে নিন। দুধের সঙ্গে সব উপকরণ জ্বাল দিয়ে মগে ঢেলে নিন। পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

উপকরণ

আপেল ১টি, মধু ১ টেবিল চামচ, চা-পাতা ১ চা-চামচ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, দারুচিনি ১ টুকরা, পানি ২ কাপ।

প্রণালি

আপেল ছোট ছোট টুকরা করে নেবেন। পানি ভালোভাবে ফুটিয়ে চা-পাতা ও আপেলের টুকরা, দারুচিনি দিন। কয়েক মিনিট ফোটান। চা ছেঁকে কাপে নিন। এবার এতে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে চা তৈরি করুন।