বিজ্ঞাপন
বিজ্ঞাপন

প্রণালি

আলু কিউব করে মাঝারি আকারে কেটে বেশি পানিতে সেদ্ধ করে নিন। এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে দুটো শুকনো মরিচ আর তেজপাতা দিন। সেদ্ধ করা আলু দিন। লবণ আর হলুদ দিয়ে অল্প পানিতে পাঁচ মিনিট কষান। এরপর সর্ষেবাটা ও পোস্তবাটা অল্প পানিতে গুলে পেস্ট করে আলুতে দিয়ে আরও পাঁচ মিনিট নাড়ুন। কাঁচা মরিচের ফালি দিয়ে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন গরম-গরম।

রসনা থেকে আরও পড়ুন
মন্তব্য করুন
বিজ্ঞাপন
বিজ্ঞাপন