বিজ্ঞাপন
বিজ্ঞাপন

প্রণালি

default-image

মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার রসুন ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে মাংস ভালো করে মাখিয়ে নিন। চার কাপ গরম পানি দিয়ে ঢেকে চুলায় মাঝারি আঁচে রান্না করুন। মাংস মাঝেমধ্যে নেড়ে দিতে হবে। মাংস অর্ধেক সেদ্ধ হয়ে এলে গোটা রসুন দিন। পুরো সেদ্ধ হলে নামানোর মিনিট দুয়েক আগে ৮ থেকে ১০টি গোটা কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন। নামিয়ে গরম-গরম পরিবেশন করুন রুটি, পরোটা, লুচি, ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে।

রসনা থেকে আরও পড়ুন
মন্তব্য করুন
বিজ্ঞাপন
বিজ্ঞাপন