কীভাবে এল

রেফ্রিজারেটরের শুরুটা হয়েছিল বরফ তৈরির জন্য। জেমস হ্যারিসন রেফ্রিজারেটরের উদ্ভাবক হিসেবে পরিচিত। ১৮৫০ সালের দিকে প্রথমবারের মতো রেফ্রিজারেটর তৈরি হয়েছিল। ঘরোয়া ব্যবহারের জন্য প্রথমবারের মতো রেফ্রিজারেটর তৈরি করে ‘ক্যারে অ্যান্ড কোম্পানি’ নামের একটি ফরাসি প্রতিষ্ঠান। জেমস হ্যারিসন বরফ তৈরির যন্ত্র হিসেবে প্রথম রেফ্রিজারেটর তৈরি করার প্রায় ১০ বছর পর করেন ক্যারে অ্যান্ড কোম্পানি। ১৮৬০ সালে ক্যারে অ্যান্ড কোম্পানির তৈরি রেফ্রিজারেটর বাজারে ছাড়া হয়।
ক্যারে অ্যান্ড কোম্পানির রেফ্রিজারেটর ক্রেতাদের দারুণভাবে আকর্ষণ করে। এই আকর্ষণের মূল কারণ ছিল রেফ্রিজারেটরটির সস্তা দাম এবং আকর্ষণীয় রং ও ডিজাইন।
দামে সস্তা এবং দেখতে আকর্ষণীয় হলেও ক্যারে অ্যান্ড কোম্পানির তৈরি রেফ্রিজারেটরটির ব্যবহার কিন্তু মোটেও সহজ ছিল না। সাধারণত অ্যামোনিয়া নিঃসরণের মাধ্যমে রেফ্রিজারেটরটিতে বরফ জমানো হতো। তাতে প্রতি ঘণ্টায় তৈরি হতো মাত্র এক থেকে দুই কেজি বরফ।
দ্য পেঙ্গুইন বুক অব ফার্স্ট অবলম্বনে নাইর ইকবাল