খাসিয়াপুঞ্জির ‘খাসিয়া পান’

সিলেট অঞ্চলের বিভিন্ন পাহাড়ি এলাকায় খাসিয়াপুঞ্জি (গ্রাম) রয়েছে। খাসিয়া জনগোষ্ঠীর জীবিকার প্রধান উৎস হচ্ছে পান চাষ। সুপারিগাছ জড়িয়ে পানগাছ বেড়ে ওঠে। খাসিয়াদের ইতিহাস-ঐতিহ্যের সঙ্গে মিশে আছে পানপাতা। অতিথি আপ্যায়ন, জন্মদিন, বিয়ের আয়োজন ও পালা-পার্বণে প্রধান অনুষঙ্গ পান-সুপারি। সিলেট অঞ্চলে এর প্রচলন আরও বেশি। তাই সিলেটে অঞ্চলে কমেনি পানের কদর। খাসিয়াদের পাহাড়ে উৎপাদিত ‘খাসিয়া পান’-এর সুনাম দেশজুড়ে। এ বছরও পুঞ্জিগুলোয় পানের ফলন ভালো হয়েছে। মাস দুয়েক আগে থেকেই খাসিয়াপুঞ্জিতে শুরু হয়েছে নতুন পান উত্তোলন। পানের ভালো দামও পাচ্ছেন তাঁরা। উঁচু-নিচু পাহাড়ের পানের বরজে গাছ পরিচর্যায় ব্যস্ত থাকেন পুরুষেরা। পান গোছানোয় ব্যস্ত থাকেন খাসিয়া পরিবারের নারী সদস্যরা। সম্প্রতি সিলেটের জৈন্তাপুর ও মৌলভীবাজারের লাউয়াছড়া খাসিয়াপুঞ্জি থেকে ছবিগুলো তোলা।