সব
খাদ্যদ্রব্য

খাদ্যদ্রব্য

খাদ্যদ্রব্য

এই টাকায় এক বেলায় একজন মানুষ কী খেতে পারে?

দৈনিক খাদ্যের জন্য মাথাপিছু ৬০ টাকা খরচ করতে পারে এ দেশের মানুষ। এই টাকাতেই তিন বেলার খাবার। বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর (বিবিএস) সর্বশেষ খানা আয় ও...
বাংলাদেশ ০৫ নভেম্বর ২০১৯ মন্তব্য

বাংলাদেশে খাদ্য উৎপাদন ও অপুষ্টি দুটোই বেড়েছে

স্বাধীনতার পর দেশের প্রধান খাদ্যশস্যের উৎপাদন বেড়েছে তিন থেকে পাঁচ গুণ। ১২টি কৃষিপণ্য উৎপাদনে বাংলাদেশ বিশ্বের শীর্ষ ১০টি দেশের মধ্যে রয়েছে। তারপরও...
বাংলাদেশ ০৪ নভেম্বর ২০১৯ ১৩ মন্তব্য

মরা কার্তিক থেকে ভরা কার্তিক

‘রৌমারীর গাঁয়ে গাঁয়ে যখন কার্তিকের শেষ দিনটা চাকা ভাঙা গরু গাড়ির মতো থমকে দাঁড়ায়, যখন মাঠে মাঠে আমন ধানের খেতগুলো ভয়ানক শত্রুতা আরম্ভ করে,...
বাংলাদেশ ০৪ নভেম্বর ২০১৯ মন্তব্য

আমরা এত খাবার নষ্ট করি!

আপনি কি জানেন বিশ্বে প্রতিবছর কত খাবার নষ্ট হয়? এর পরিমাণ প্রায় ১৪০ কোটি টন। এই হিসাব জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা বা এফএওর। সংস্থাটি বলছে, এই...
বাংলাদেশ ০৪ নভেম্বর ২০১৯ ২০ মন্তব্য

দেশীয় প্রক্রিয়াজাত খাবার যাচ্ছে ইউরোপেও

দেশের প্রক্রিয়াজাত খাদ্যপণ্য রপ্তানি খাত দিন দিন বড় হচ্ছে। মধ্যপ্রাচ্য, ভারত, নেপাল ও আফ্রিকার দেশগুলোর পর ইউরোপের বাজারেও রপ্তানি শুরু হয়েছে...
অর্থনীতি ১৯ অক্টোবর ২০১৯ মন্তব্য

খুচরা বাজারে পেঁয়াজের দাম কমছে

খুচরা বাজারে পেঁয়াজের দাম কমছে। ফলে সাধারণ ক্রেতারা এখন ভারতীয় পেঁয়াজ ৭৫-৮০ টাকা, দেশি হাইব্রিড জাত ও মিয়ানমারের পেঁয়াজ ৮০ টাকা কেজি দরে কিনতে...
অর্থনীতি ১১ অক্টোবর ২০১৯

পেঁয়াজের উৎপাদন নিয়ে সরকারের দুই সংস্থার দুই রকম তথ্য

দেশে পেঁয়াজের উৎপাদন নিয়ে দুই রকম হিসাব দিচ্ছে সরকারের দুই সংস্থা। এক সংস্থার সঙ্গে অন্য সংস্থার উৎপাদনের তথ্যে ফারাকও কম নয়, ৫ লাখ টনের বেশি।...
বাংলাদেশ ০২ অক্টোবর ২০১৯ ১১ মন্তব্য

চাল ভোগেও বিশ্বে চতুর্থ বাংলাদেশ

এশিয়াজুড়ে জীবনযাপনের অন্যতম বড় অনুষঙ্গ চাল, বিশেষ করে খাদ্যাভ্যাসে। একটু দরিদ্র অঞ্চলে কারও সঙ্গে দেখা হলে হয়তো ‘কেমন আছ’ বলার পরিবর্তে বলেন, ‘আজ...
অর্থনীতি ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯

ল্যাম্পি স্কিন রোগে আক্রান্ত গরুর মাংস খাওয়া যাবে?

নাম ল্যাম্পি স্কিন। গবাদিপশু, বিশেষ করে গরুর নতুন একটি রোগ এটি। সম্প্রতি দেশের বিভিন্ন জায়গায় এ রোগ দেখা দিয়েছে। বিশেষ করে নওগাঁ ও ঝিনাইদহে...
বাংলাদেশ ২৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯

শুধু খাদ্য নয়, পুষ্টিও চাই

কোনো স্কুলের শিক্ষার্থীদের কাছে আপনি জানতে চাইলেন, ওদের পছন্দের খাবার কী। সাধারণত ওরা জাঙ্কফুড বা ভাজাপোড়া খাবারের কথাই বলবে। শাকসবজি, মাছ-ভাত-ডাল,...
মতামত ০৪ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মন্তব্য

জাতীয় পর্যায়ে সমন্বয় দরকার

আগের তুলনায় দেশের পুষ্টি পরিস্থিতির উন্নতি হয়েছে। উন্নতির ধারাবাহিকতা ধরে রাখতে নেওয়া হয়েছে বহু খাতভিত্তিক জাতীয় পুষ্টি পরিকল্পনা। তবে পুষ্টি নিয়ে...
বাংলাদেশ ২৯ আগস্ট ২০১৯

এত পেঁয়াজ গেল কই?

দেশে বিপুল পরিমাণে পেঁয়াজ উৎপাদিত হয়েছে। আমদানিও প্রচুর। দুইয়ে মিলে বাজারে পেঁয়াজের সরবরাহ চাহিদার চেয়ে ৪৩ শতাংশ বেশি। তবু দামটা মানুষের নাগালে...
অর্থনীতি ২৭ আগস্ট ২০১৯ মন্তব্য

খাদ্যাভাসে ক্যানসারের ঝুঁকি

ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে ধূমপান বর্জন, শরীরের সঠিক ওজন ধরে রাখা, নিয়মিত কায়িক পরিশ্রম এবং পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প নেই। সেই সঙ্গে...
জীবনযাপন ২৪ আগস্ট ২০১৯ মন্তব্য

মাটিহীন ঘাস চাষে লাভ বেশি

বাঁশের তৈরি মাচা। সে মাচার ওপর স্তরে স্তরে ৩২টি ট্রে সারি বেঁধে পাতা। ট্রেগুলোতে এক ছটাক মাটিও নেই। অথচ প্রতিটি ট্রে থেকে দিনে উৎপাদিত হচ্ছে প্রায়...
বাংলাদেশ ২১ আগস্ট ২০১৯

পাস্তুরিত দুধকে নিরাপদ করতে গবেষক দলের সুপারিশ

পাস্তুরিত দুধ নিয়ে গবেষণা করা ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োমেডিকেল রিসার্চ সেন্টারের সাবেক পরিচালক অধ্যাপক আ ব ম ফারুক ও তাঁর গবেষক দল দুধকে নিরাপদ...
বাংলাদেশ ২৯ জুলাই ২০১৯ মন্তব্য

খাদ্যে ভেজাল রোধে আইন শক্তিশালী করার সুপারিশ

খাদ্যে ভেজাল রোধে বিদ্যমান আইনকে আরও শক্তিশালী করার সুপারিশ করেছে খাদ্য মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় স্থায়ী কমিটি।আজ বৃহস্পতিবার জাতীয় সংসদ ভবনে...
বাংলাদেশ ১৮ জুলাই ২০১৯ মন্তব্য

দুধ নিয়ে বিপাকে খামারিরা

নিজেদের খামারে উৎপাদিত দুধ নিয়ে বিপাকে পড়েছেন পাবনা ও সিরাজগঞ্জ অঞ্চলের খামারিরা। বাজারজাতকারী কোম্পানিগুলো দুধ সংগ্রহ কমিয়ে দিয়েছে। খামারিদের...
বাংলাদেশ ১৮ জুলাই ২০১৯ ১২ মন্তব্য

আমরা কোনো ব্র্যান্ডের বিপক্ষে নই: আ ব ম ফারুক

পাস্তুরিত দুধ নিয়ে গবেষণা করা অধ্যাপক আ ব ম ফারুক বলেছেন, ‘আমরা কোনো ব্র্যান্ড বা কোম্পানির বিরুদ্ধে নই। আমরা চাই দেশীয় দুগ্ধশিল্প বিকশিত হোক।...
বাংলাদেশ ১৭ জুলাই ২০১৯ ২৬ মন্তব্য

আহা রসমঞ্জরি!

গাইবান্ধার সুস্বাদু মিষ্টি রসমঞ্জরি। এই জেলায় কেউ এলে এই মিষ্টির খোঁজ পড়ে। দেশের যেকোনো এলাকা থেকে কেউ গাইবান্ধা এলেই রসমঞ্জরির স্বাদ আস্বাদন করতে...
বাংলাদেশ ৩০ জুন ২০১৯ মন্তব্য

৭১ ভোগ্যপণ্যের ৬৯টিই মানহীন

তেল, দুধ, মসলাসহ আট ধরনের ভোগ্যপণ্যের ৭১টি নমুনা পরীক্ষা করা হয়েছে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পরীক্ষাগারে। পরীক্ষায় ৬৯টি পণ্যই মানোত্তীর্ণ হতে পারেনি।...
বাংলাদেশ ২৬ জুন ২০১৯ মন্তব্য
শেষ পঠিত আলোচিত
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন    
© স্বত্ব প্রথম আলো ১৯৯৮ - ২০১৯
সম্পাদক ও প্রকাশক: মতিউর রহমান
প্রগতি ইনস্যুরেন্স ভবন, ২০-২১ কারওয়ান বাজার , ঢাকা ১২১৫

ফোন: ৮১৮০০৭৮-৮১, ফ্যাক্স: ৫৫০১২২০০, ৫৫০১২২১১ ইমেইল: info@prothomalo.com