সব
খাদ্যদ্রব্য

খাদ্যদ্রব্য

খাদ্যদ্রব্য

শুধু খাদ্য নয়, পুষ্টিও চাই

কোনো স্কুলের শিক্ষার্থীদের কাছে আপনি জানতে চাইলেন, ওদের পছন্দের খাবার কী। সাধারণত ওরা জাঙ্কফুড বা ভাজাপোড়া খাবারের কথাই বলবে। শাকসবজি, মাছ-ভাত-ডাল,...
মতামত ০৪ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মন্তব্য

জাতীয় পর্যায়ে সমন্বয় দরকার

আগের তুলনায় দেশের পুষ্টি পরিস্থিতির উন্নতি হয়েছে। উন্নতির ধারাবাহিকতা ধরে রাখতে নেওয়া হয়েছে বহু খাতভিত্তিক জাতীয় পুষ্টি পরিকল্পনা। তবে পুষ্টি নিয়ে...
বাংলাদেশ ২৯ আগস্ট ২০১৯

এত পেঁয়াজ গেল কই?

দেশে বিপুল পরিমাণে পেঁয়াজ উৎপাদিত হয়েছে। আমদানিও প্রচুর। দুইয়ে মিলে বাজারে পেঁয়াজের সরবরাহ চাহিদার চেয়ে ৪৩ শতাংশ বেশি। তবু দামটা মানুষের নাগালে...
অর্থনীতি ২৭ আগস্ট ২০১৯ মন্তব্য

খাদ্যাভাসে ক্যানসারের ঝুঁকি

ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে ধূমপান বর্জন, শরীরের সঠিক ওজন ধরে রাখা, নিয়মিত কায়িক পরিশ্রম এবং পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প নেই। সেই সঙ্গে...
জীবনযাপন ২৪ আগস্ট ২০১৯ মন্তব্য

মাটিহীন ঘাস চাষে লাভ বেশি

বাঁশের তৈরি মাচা। সে মাচার ওপর স্তরে স্তরে ৩২টি ট্রে সারি বেঁধে পাতা। ট্রেগুলোতে এক ছটাক মাটিও নেই। অথচ প্রতিটি ট্রে থেকে দিনে উৎপাদিত হচ্ছে প্রায়...
বাংলাদেশ ২১ আগস্ট ২০১৯

পাস্তুরিত দুধকে নিরাপদ করতে গবেষক দলের সুপারিশ

পাস্তুরিত দুধ নিয়ে গবেষণা করা ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োমেডিকেল রিসার্চ সেন্টারের সাবেক পরিচালক অধ্যাপক আ ব ম ফারুক ও তাঁর গবেষক দল দুধকে নিরাপদ...
বাংলাদেশ ২৯ জুলাই ২০১৯ মন্তব্য

খাদ্যে ভেজাল রোধে আইন শক্তিশালী করার সুপারিশ

খাদ্যে ভেজাল রোধে বিদ্যমান আইনকে আরও শক্তিশালী করার সুপারিশ করেছে খাদ্য মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় স্থায়ী কমিটি।আজ বৃহস্পতিবার জাতীয় সংসদ ভবনে...
বাংলাদেশ ১৮ জুলাই ২০১৯ মন্তব্য

দুধ নিয়ে বিপাকে খামারিরা

নিজেদের খামারে উৎপাদিত দুধ নিয়ে বিপাকে পড়েছেন পাবনা ও সিরাজগঞ্জ অঞ্চলের খামারিরা। বাজারজাতকারী কোম্পানিগুলো দুধ সংগ্রহ কমিয়ে দিয়েছে। খামারিদের...
বাংলাদেশ ১৮ জুলাই ২০১৯ ১২ মন্তব্য

আমরা কোনো ব্র্যান্ডের বিপক্ষে নই: আ ব ম ফারুক

পাস্তুরিত দুধ নিয়ে গবেষণা করা অধ্যাপক আ ব ম ফারুক বলেছেন, ‘আমরা কোনো ব্র্যান্ড বা কোম্পানির বিরুদ্ধে নই। আমরা চাই দেশীয় দুগ্ধশিল্প বিকশিত হোক।...
বাংলাদেশ ১৭ জুলাই ২০১৯ ২৬ মন্তব্য

আহা রসমঞ্জরি!

গাইবান্ধার সুস্বাদু মিষ্টি রসমঞ্জরি। এই জেলায় কেউ এলে এই মিষ্টির খোঁজ পড়ে। দেশের যেকোনো এলাকা থেকে কেউ গাইবান্ধা এলেই রসমঞ্জরির স্বাদ আস্বাদন করতে...
বাংলাদেশ ৩০ জুন ২০১৯ মন্তব্য

৭১ ভোগ্যপণ্যের ৬৯টিই মানহীন

তেল, দুধ, মসলাসহ আট ধরনের ভোগ্যপণ্যের ৭১টি নমুনা পরীক্ষা করা হয়েছে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পরীক্ষাগারে। পরীক্ষায় ৬৯টি পণ্যই মানোত্তীর্ণ হতে পারেনি।...
বাংলাদেশ ২৬ জুন ২০১৯ মন্তব্য

সুন্দরবনের খাঁটি মধুর নামে হচ্ছেটা কী

সুন্দরবনের খাঁটি মধুর কদর দেশজোড়া। সেই জনপ্রিয়তা কাজে লাগিয়ে সুন্দরবন–সংলগ্ন বাগেরহাটের মোংলা উপজেলাসহ আশপাশের এলাকায় সুন্দরবনের খাঁটি মধুর নামে...
বাংলাদেশ ২১ জুন ২০১৯ মন্তব্য

দুই মাসে বোরো সংগ্রহ লক্ষ্যের ১২ ভাগ

গত দুই মাসে বোরো মৌসুমে লক্ষ্যমাত্রার ১২ শতাংশ বোরো ধান সংগ্রহ করেছে সরকার। একই সময়ে সিদ্ধ চাল সংগ্রহ করা হয়েছে লক্ষ্যমাত্রার ৪২ শতাংশ।আজ...
বাংলাদেশ ২০ জুন ২০১৯

মান পরীক্ষায় উত্তীর্ণ প্রাণের তিন পণ্য

প্রাণের গুঁড়া হলুদ, কারি পাউডার আর লাচ্ছা সেমাই বিক্রয় এবং বিপনণে কোনো বাধা নেই। সরকারি মান নিয়ন্ত্রণ সংস্থা বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড অ্যান্ড টেস্টিং...
বাংলাদেশ ১৯ জুন ২০১৯ মন্তব্য

বাজেটের প্রভাব বাজারে

রান্না করতে যাঁরা তরলীকৃত প্রাকৃতিক গ্যাস (এলপিজি) ব্যবহার করেন, তাঁদের জন্য দুঃসংবাদ। নতুন বাজেটে ১২ কেজির এক সিলিন্ডার গ্যাসের ওপর বাড়তি ৫০ টাকা...
অর্থনীতি ১৯ জুন ২০১৯ মন্তব্য

আদার দাম দ্বিগুণ কেন, প্রশ্ন সচিবের

আদার অস্বাভাবিক দাম নিয়ে এক শ্রেণির ব্যবসায়ীর প্রতি খেপলেন বাণিজ্যসচিব মো. মফিজুল ইসলাম। তিনি তাঁদের উদ্দেশে প্রশ্ন করেন, ‘৮০ টাকার আদা ১৬০ টাকা...
অর্থনীতি ১৮ জুন ২০১৯ মন্তব্য

করের চাপে চিনি তেতো

নতুন করে বাড়তি কর আরোপের কারণে ঢাকা ও চট্টগ্রামের পাইকারি বাজারে বাড়তে শুরু করেছে ভোজ্যতেল ও চিনির দাম। বাজেট ঘোষণার পর তিন দিনে চিনির দাম...
অর্থনীতি ১৭ জুন ২০১৯

আরও আড়াই লাখ টন ধান কিনবে সরকার

চলতি বোরো মৌসুমে কৃষকের কাছ থেকে আরও ২ লাখ ৫০ হাজার মেট্রিক টন ধান কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। ২৬ টাকা কেজি দরে ধান সংগ্রহ করা হবে। আজ মঙ্গলবার...
বাংলাদেশ ১১ জুন ২০১৯ মন্তব্য

১০-১৫ লাখ টন চাল রপ্তানির সিদ্ধান্ত

কৃষিমন্ত্রী আবদুর রাজ্জাক বলেছেন, ১০-১৫ লাখ টন চাল রপ্তানি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে সরকার। কৃষকদের লাভের জন্য এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। কৃষি...

১-২ জুন ধান-চাল সংগ্রহ কেন্দ্র খোলা থাকবে

চলমান বোরো মৌসুমে ধান, চাল ও গম সংগ্রহ কার্যক্রম অব্যাহত রাখতে ১ ও ২ জুন সংগ্রহ কেন্দ্রসমূহ খোলা রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে খাদ্য অধিদপ্তর। অধিদপ্তরের...
বাংলাদেশ ৩০ মে ২০১৯
শেষ পঠিত আলোচিত
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন    
© স্বত্ব প্রথম আলো ১৯৯৮ - ২০১৯
সম্পাদক ও প্রকাশক: মতিউর রহমান
প্রগতি ইনস্যুরেন্স ভবন, ২০-২১ কারওয়ান বাজার , ঢাকা ১২১৫

ফোন: ৮১৮০০৭৮-৮১, ফ্যাক্স: ৫৫০১২২০০, ৫৫০১২২১১ ইমেইল: info@prothomalo.com