Thank you for trying Sticky AMP!!

হলুদ-গল্প

পাবনার আওতাপাড়া গ্রামটি এখন হলুদের রাজ্য হিসেবে পরিচিত। গ্রামে রাতদিন প্রক্রিয়াজাত হচ্ছে হলুদ। খেত থেকে আনা হলুদ ধোয়া, পরিষ্কার করা, সেদ্ধ করা, শুকানো এবং শেষে বাছাইয়ের কাজটি এ গ্রামেই হয়। এ যেন এক মহাযজ্ঞ। এখানে প্রক্রিয়াজাত হওয়া হলুদ চলে যায় দেশের বিভিন্ন হাট ও বাজারে। ছবিগুলো গত বৃহস্পতিবার পাবনার ঈশ্বরদীর সাহাপুর ইউনিয়নের আওতাপাড়া গ্রাম থেকে ক্যামেরাবন্দী করা।

পানিতে ধোয়া হচ্ছে কাঁচা হলুদ।
সেদ্ধ করা হচ্ছে কাঁচা হলুদ।
সেদ্ধ হলুদ শুকানোর জন্য নিয়ে যাওয়া হচ্ছে।
রোদে শুকানো হচ্ছে হলুদ। পা দিয়ে মাঝে মাঝে নেড়ে দেওয়া হয়।
হলুদ শুকানোর পর চালনিতে চালা হচ্ছে।
শুকানোর পর চলছে যাচাই-বাছাই।