জিরোক্যাল ড্রিঙ্কস এন্ড ডেসার্টস রেসিপি পর্ব ২৫: ফ্রুট প্যান কেক

ইফতারে বানাতে পারেন মজাদার মিষ্টি খাবার ফ্রুট প্যান কেক। জিরোক্যাল ড্রিঙ্কস এন্ড ডেসার্টস এর আজকের পর্বে চলুন জেনে নিই কীভাবে বানানো যায় ফ্রুট প্যান কেক।

ফ্রুট প্যান কেক তৈরির উপকরণ:

মিক্স ফ্রুট- ১০০ গ্রাম
কর্ণফ্লাওয়ার- ৫০ গ্রাম
ডিম- ২ টি
লো ফ্যাট ক্রিম- ১০০ গ্রাম
লবণ- স্বাদমতো
তরল দুধ- ১৫০ গ্রাম
বেকিং পাউডার- ৫ গ্রাম
ময়দা- ২০০ গ্রাম
মাখন- পরিমাণমতো
খেজুরের পেস্ট- ১০০ গ্রাম
জিরোক্যাল- ২ স্যাশে

ফ্রুট প্যান কেক তৈরির পদ্ধতি:
ফ্রুট প্যান কেক তৈরির জন্য প্রথমে কেক এর ব্যাটার তৈরি করতে হবে। ব্যাটার তৈরির জন্য একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, তরল দুধ, লবণ ও ডিম ভালোভাবে মিশিয়ে মধ্যম ঘন মিশ্রণের মতো করে নিন। এবার চুলায় কড়াই বা ফ্রাই প্যান গরম করে নিন। কড়াই গরম হলে তাতে অল্প মাখন দিন। মাখন গলে গেলে ময়দা দিয়ে বানানো ব্যাটার দিয়ে গোল গোল প্যান কেক ভেজে তুলে নিন। এভাবে সবগুলো প্যান কেক ভাজা হয়ে গেলে এবার পরিবেশনের পালা।

পরিবেশনের জন্য প্রথমে প্লেটে প্যান কেক দিন। কেকের ওপরে দিন লো-ফ্যাট ক্রিম। তার ওপরে দিন খেজুরের পেস্ট এবং পছন্দমতো কয়েক রকমের ফলের টুকরো যেমন- পেয়ারা, আনারস, তরমুজ ইত্যাদি। এবার ওপর থেকে জিরোক্যাল ছড়িয়ে দিন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো মজাদার খাবার ফ্রুট প্যান কেক। পরিবারের সবার সাথে উপভোগ করুন।