ব্যাচেলর রান্না

>

অবিবাহিত ছেলেমেয়েরা অনেকেই পড়াশোনা বা চাকরির সুবাদে একা থাকেন। সব সময় রান্না করতে ইচ্ছে করে না। অনেকে তো রান্নার কথা শুনলেই চোখ কুঁচকান। তাঁদের জন্য সমাধান আছে এখানে। ঝটপট তৈরি করা যায়, এমন দুটি খাবারের রেসিপি দিয়েছেন ব্যাচেলর মডেল ও অভিনেতা কাজী আসিফ

চিজ স্যান্ডউইচ

উপকরণ
পাউরুটি ২ টুকরা, চিজ ১ লেয়ার, পাকা টমেটো অর্ধেক, শসা ৪ স্লাইস, ডিম ১টা, তেল ১ টেবিল চামচ, লবণ ১ চিমটি (ডিম ভাজতে)।
প্রণালি
কড়াইতে তেল দিয়ে লবণসহ ফেটানো ডিমটা ছেড়ে দিন। পাতলা করে ভেজে তুলে নিন। এবার পাউরুটির চারপাশ থেকে কালো অংশটা ফেলে দিন। ১ টুকরা পাউরুটির ওপরে ভাজা ডিমটা বিছিয়ে দিন। এবার তিন টুকরা করে শসা ও টমেটো দিন। এই লেয়ারের ওপরে এক স্লাইস চিজ দিয়ে তারপর বাকি পাউরুটি দিয়ে ঢেকে দিন। এবার তিন কোনা করে মাঝের দিক থেকে কেটে নিন। ব্যস, তৈরি।

ডিম-নুডলস
উপকরণ
ছোট ২ প্যাকেট নুডলস, ডিম ২টা, কাঁচা মরিচ ৪টা, পেঁয়াজ বড় ১টা, তেল ৪ টেবিল চামচ ও লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি
নুডলস গরম পানিতে দিয়ে দুই মিনিট পর উঠিয়ে নিন। ঠান্ডা পানিতে চুবিয়ে পানি ঝরাতে দিন। এবার একটা প্যানে তেল দিয়ে ডিম ঝুরি ঝুরি করে ভেজে ফেলুন। পেঁয়াজ ও মরিচ কুচি দিন। এরপর পানি ঝরানো নুডলস ও লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে তুলে ফেলুন।