শায়েস্তা আহমদ ঢাকা কলেজ, ইডেন গার্লস কলেজ, হলি ক্রস কলেজ ও তিতুমীর কলেজসহ বাংলাদেশের কয়েকটি নামকরা কলেজে প্রাণিবিদ্যার অধ্যাপক হিসেবে কর্মরত ছিলেন। তিনি তিতুমীর কলেজ থেকে অবসর গ্রহণ করেন।

শায়েস্তা আহমদ বাংলাদেশি কূটনীতিক এবং নর্থ সাউথ বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রতিষ্ঠাতা ও এর প্রথম উপাচার্য প্রয়াত অধ্যাপক মুসলেহ উদ্দিন আহমদের স্ত্রী।