কুমিল্লার মাছের বাজার
দেশীয় প্রজাতির ছোট মাছ উঠছে বাজারে, দাম চড়া
শীত (পৌষ ও মাঘ) পর্যন্ত এই মাছের মৌসুম থাকে। খেতে স্বাদ এসব মাছের কদর অনেক বেশি।
কুমিল্লার মাছবাজারে ও বিভিন্ন অলিগলিতে দেশীয় প্রজাতির ছোট মাছ ওঠা শুরু হয়েছে। তবে দাম চড়া। গতকাল বুধবার সকালে নগরের অন্তত তিনটি বাজার ঘুরে এ দৃশ্য দেখা গেছে।
মত্স্য বিভাগের কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, হেমন্ত ঋতুতে (কার্তিক ও অগ্রহায়ণ) খাল-বিল, নদীনালা, জলাশয় ও পুকুরের পানি কমতে থাকে। তখন কই ও শিং মাছ ধরা পড়ে। একই সঙ্গে মাগুর, শোল, টেংরা, বোয়াল, টাকি, পুঁটি, মেনি, খৈইয়া, টাকলা, কাঁচকি ও বাইম মাছ পাওয়া যায়। কুমিল্লার নদী ও জলাশয়বেষ্টিত উপজেলা দাউদকান্দি, তিতাস, হোমনা, মেঘনা, মুরাদনগর, ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আখাউড়া, হবিগঞ্জের হাওর এলাকায় এসব মাছ বেশি ধরা পড়ে। শীত (পৌষ ও মাঘ) পর্যন্ত এই মাছের মৌসুম থাকে। খেতে স্বাদ এসব মাছের কদর অনেক বেশি। দামও বেশি।
সরেজমিন রাজগঞ্জ বাজারে গতকাল সকাল সাড়ে নয়টায় গিয়ে দেখা গেছে, বাজারে মাছের পরিমাণ কম। যে পরিমাণ মাছ উঠেছে, তার ৯০ শতাংশই দেশীয় প্রজাতির। এর মধ্যে বড় আকারের কই মাছের কেজি ৬০০-৭০০ টাকার মধ্যে, মাঝারি মানের কই কেজি ৫০০ টাকা ও ছোট কই মাছ ৪৫০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। টেংরা মাছের কেজি ৮০০ টাকা, শিং মাছের কেজি ১ হাজার টাকা, মাগুর মাছও ৮০০-১০০০ টাকার মধ্যে, শোল মাছের কেজি ৭০০ টাকা, বড় আকারের বোয়াল মাছের কেজি ১ হাজার ২০০ টাকা করে, ছোট আকারের বোয়ালের কেজি ১ হাজার টাকা, টাকি মাছের কেজি ৪০০ টাকা, মেনি মাছের কেজি ৬০০-৭০০ টাকা, পুঁটি মাছের কেজি ৬০০ টাকা, কাঁচকি মাছের কেজি ৪৫০ টাকা, বাইম মাছের কেজি ৬৫০ টাকা।
একই অবস্থা দেখা গেছে টমছমব্রীজ বাজার, রানীর বাজারেও। সেখানেও দেশীয় প্রজাতির মাছ উঠেছে। এ ছাড়া নগরের নজরুল অ্যাভিনিউ সড়কের লাগোয়া তিনটি পয়েন্টে (ট্রান্সকম শোরুম, কুমিল্লা আইন কলেজ ও রানীর বাজার মন্দিরের পাশে) দেদারে বিক্রি হচ্ছে দেশীয় মাছ। নগরের মনোহরপুর সোনালী ব্যাংকের সামনের সড়কের কিনারায়ও দেশীয় প্রজাতির মাছ বিক্রি হচ্ছে।
রাজগঞ্জ বাজারের মাছ ব্যবসায়ী রবিউল আলম বলেন, এখন দেশীয় প্রজাতির মাছের সিজন (মৌসুম) শুরু হয়েছে। পরিবহন খরচ বেশি ও বেশি দামে মাছ কিনে আনার কারণে গ্রাম থেকে শহরে মাছের দাম বেশি।
রাজগঞ্জ বাজার থেকে নিয়মিত মাছ কেনেন স্থানীয় টিন ব্যবসায়ী আনোয়ার হোসাইন। তিনি বলেন, এই সময়ে দেশীয় প্রজাতির মাছে বাজার ভরে যায়। দাম অনেক চড়া। সব শ্রেণির ক্রেতা এ মাছ কিনতে পারবেন না। সবার পাতে তা জুটে না। এ মাছের স্বাদ বেশি।
জেলা মত্স্য কর্মকর্তা মোহাম্মদ শরীফ হোসেন বলেন, এই সময়ে সব জায়গায় পানি কমতে শুরু করে। তখন প্রচুর মাছ ধরা পড়ে। হেমন্ত ও শীতকালে দেশীয় মাছের জোগান বেশি। ঋতু পরিক্রমায় দেশীয় প্রজাতির মাছ ধরা পড়ে। প্রাকৃতিক এসব মাছের চাহিদা সর্বত্রই রয়েছে।