বাড়ল ডিম, আলু, পেঁয়াজের দাম
বাজারে গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগির প্রতি ডজন বাদামি ডিমের দাম ১০ টাকা বেড়েছে। ডিমের পাশাপাশি দেশি পেঁয়াজ, দেশি রসুন, আলু, আমদানি করা আদা ও কাঁচা মরিচের দাম বেড়েছে।
পাইকারি ও খুচরা ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, দেশে পেঁয়াজ ও রসুনের আমদানি কমেছে। এ ছাড়া অন্যান্য পণ্যের সরবরাহ কমে যাওয়ায় দাম বেড়েছে। গতকাল বৃহস্পতিবার রাজধানীর শেওড়াপাড়া, আগারগাঁও তালতলা, মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট ও কারওয়ান বাজার ঘুরে এবং বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এসব তথ্য জানা গেছে।
বিক্রেতারা জানান, গত সপ্তাহে বাজারে ব্রয়লার মুরগির প্রতি ডজন বাদামি ডিমের দাম ছিল ১৪৫-১৫০ টাকা। গতকাল সেই ডিম বিক্রি হয় ১৫৫-১৬০ টাকায়। অর্থাৎ ডজনে ১০ টাকা দাম বেড়েছে। পাড়া-মহল্লায় কেউ কেউ আরও ৫ টাকা বেশি দামেও ডিম বিক্রি করছেন।
ডিমের পাশাপাশি পেঁয়াজ, রসুন, আদা ও আলুর দামও বেড়েছে। বাজারে এখন দেশি পেঁয়াজই বেশি বিক্রি হয়। সরকারি সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) বাজারদরের তথ্য অনুযায়ী, গত সপ্তাহে দেশি পেঁয়াজের কেজি ছিল ৭০-৭৫ টাকা। গতকাল বাজারভেদে ৭৫-৮০ টাকা কেজি পেঁয়াজ বিক্রি হতে দেখা গেছে। অর্থাৎ কেজিতে ৫ টাকা বেড়েছে। কারওয়ান বাজারের পেঁয়াজ বিক্রেতা নুর ইসলাম জানান, বুধবার পাইকারিতে যে পেঁয়াজ ৭০ টাকা ছিল; বৃহস্পতিবারে তা ৭৩ টাকা বিক্রি হয়েছে।
বিক্রেতারা জানান, সরবরাহ ঠিক না হলে পেঁয়াজের দাম আরও বাড়তে পারে। গত রোজার ঈদের আগে দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছিল ৪৫-৫৫ টাকা কেজি। সেই হিসাবে পৌনে দুই মাস সময়ে দেশি পেঁয়াজের দাম বেড়েছে প্রায় ৬৭ শতাংশ।
বাজারে খোঁজ নিয়ে দেখা গেছে, সপ্তাহের ব্যবধানে দেশি ও আমদানি করা উভয় প্রকার রসুনের দাম কেজিতে ১০-২০ টাকা বেড়েছে। গতকাল বাজারভেদে দেশি রসুন ২০০-২১০ টাকা ও আমদানি করা রসুন ২৪০-২৬০ টাকা কেজি বিক্রি হয়েছে।
আরেক মসলা পণ্য আদার দামেও ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা দেখা গেছে। সপ্তাহের ব্যবধানে আমদানি করা আদার দাম কেজিতে ১০-১৫ টাকা বেড়েছে। তাতে খুচরা দোকানে প্রতি কেজি আমদানি করা আদা বিক্রি হচ্ছে ২৫০-২৭০ টাকায়। আর দেশি আদার দাম কেজিতে ২০ টাকা বেড়েছে।
মরিচের দামে হ্রাস-বৃদ্ধি
চলতি মাসের শুরুতে বাজারে কাঁচা মরিচের সরবরাহে কিছুটা ঘাটতি ছিল। এতে মাসের মাঝামাঝি এসে পণ্যটির দাম বেড়ে ২০০ টাকা ছাড়িয়ে যায়। যদিও সরবরাহ বাড়ায় ও ঘূর্ণিঝড় রিমালের কারণে দিন পাঁচেক আগে মরিচের দাম কমে ১২০-১৬০ টাকা কেজি হয়। কিন্তু গত দুই দিনে কাঁচা মরিচের দাম যেন আবার হু হু করে বেড়েছে। গতকাল খুচরা বাজারে ধরনভেদে ১৮০-২৪০ টাকা দরে কাঁচা মরিচ বিক্রি হয়।
এ ছাড়া আলুর দাম কেজিতে ৫-৭ টাকা বেড়েছে। গতকাল বিভিন্ন খুচরা বাজারে ৫৫-৬০ টাকা কেজি আলু বিক্রি হতে দেখা গেছে।
রাজধানীর শেওড়াপাড়া বাজারে গতকাল বাজার করতে আসেন একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের কর্মী আশিকুল ইসলাম। তিনি বলেন, ‘আর কয়েক দিন পর কোরবানির ঈদ। অথচ পেঁয়াজ-রসুন-আলুর মতো অত্যাবশ্যকীয় পণ্যের দাম বেড়ে চলেছে। এই দাম নিয়ন্ত্রণ করা না গেলে আমাদের কষ্ট আরও বাড়বে।’