বিজ্ঞান

সৃজনশীল প্রশ্নোত্তর: অধ্যায়-১০

প্রিয় শিক্ষার্থী, আজ দেওয়া হলো বিজ্ঞান বিষয়ের অধ্যায়-১০ থেকে একটি সৃজনশীল প্রশ্ন্নোত্তর।

NaOH + HCl = NaCl+ H2O

প্রশ্ন:

ক. অম্ল কাকে বলে?

খ. নির্দেশক বলতে কী বোঝ?

গ. বিক্রিয়াটিতে উত্পন্ন প্রথম যৌগটি একটি লবণ —প্রমাণ করো।

ঘ. বিক্রিয়ক পদার্থগুলোর মধ্যে কোনটি থালাবাসন পরিষ্কার করার জন্য উপযোগী? মতামত দাও।

উত্তর-ক.

অম্ল: যদি কোনো যৌগের অণুতে এক বা একাধিক প্রতিস্থাপনীয় হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে এবং ওই প্রতিস্থাপনীয় হাইড্রোজেনকে প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে কোনো ধাতু বা ধাতুর ন্যায় ক্রিয়াশীল কোনো যৌগমূলক দ্বারা আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপিত করা যায় এবং যা ক্ষারকের সঙ্গে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উত্পন্ন করে, তাকে অম্ল বা অ্যাসিড বলে।

উত্তর-খ.

নির্দেশক: যেসব পদার্থ নিজেদের বর্ণ পরিবর্তনের মাধ্যমে কোনো দ্রবণের অ্যাসিডীয় বা ক্ষারকীয় প্রকৃতি নির্দেশ করে এবং আয়তনিক বিশ্লেষণে বিক্রিয়ার সমাপ্তি বিন্দু বা শেষ বিন্দু নির্দেশ করে, তাদের নির্দেশক বলে।

যেমন— লিটমাস কাগজ, মিথাইল অরেঞ্জ ইত্যাদি।

পরীক্ষাগারে সাধারণত অ্যাসিড, ক্ষারক ও নিরপেক্ষ দ্রবণ শনাক্তকরণে বিভিন্ন ধরনের নির্দেশক ব্যবহার করা হয়ে থাকে।

উত্তর-গ.

বিক্রিয়াটিতে উত্পন্ন প্রথম যৌগটি হলো সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) । NaCl একটি লবণ। কারণ—

(i) NaCl-এর জলীয় দ্রবণ লিটমাস কাগজের বর্ণের কোনো পরিবর্তন করে না।

(ii) NaCl-এর জলীয় দ্রবণ হাইড্রোজেন আয়ন (H+) বা হাইড্রোক্সিল আয়ন (OH-) উত্পন্ন করে না।

(iii) NaCl-এর জলীয় দ্রবণ কোনো নির্দেশকেরই বর্ণের কোনো পরিবর্তন করে না।

সুতরাং উপরিউক্ত আলোচনা থেকে প্রতীয়মান হয় যে NaCl একটি লবণ।

উত্তর-ঘ.

বিক্রিয়ক পদার্থের মধ্যে NaOH হলো ক্ষার এবং HCl হলো অ্যাসিড । থালাবাসন পরিষ্কার করার জন্য NaOH ব্যবহার করা সুবিধাজনক। থালাবাসন পরিষ্কারের জন্য যে সাবান ব্যবহার করা হয় তা ক্ষারধর্মী। ক্ষারের জলীয় দ্রবণ সাবানের মতো পিচ্ছিল এবং এ ধরনের দ্রবণে যেকোনো ময়লা খুব সহজেই দূরীভূত হয়। বাসায় থালাবাসন পরিষ্কারে ব্যবহূত সাবানে এ ধরনের দ্রবণ যোগ করা হয়। আর HCl অ্যাসিড হওয়ায় তা ক্ষারীয় দ্রবণের চেয়ে ত্বকের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। তাই থালাবাসন পরিষ্কার করার জন্য বিক্রিয়ক পদার্থগুলোর মধ্যে NaOH-এর ব্যবহার সুবিধাজনক।

প্রভাষক, রূপনগর মডেল স্কুল ও কলেজ, ঢাকা