প্রশ্নোত্তর

প্রশ্ন: অঙ্কুরিত ছোলা খাওয়া ভালো কেন?

উত্তর: অঙ্কুরিত ছোলায় ভিটামিন বি-এর সঙ্গে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি ও ভিটামিন এ পাওয়া যায়। এতে প্রোটিনের পরিমাণও বেশি থাকে।
আখতারুন নাহার, পুষ্টিবিদ