গোল্ডেন এগ বানাবেন যেভাবে

উপকরণ: সাদা চকলেট ও সোনালি পেপার প্রয়োজনমতো। ক্রিম চিজ ২০০ গ্রাম, হুইপ ক্রিম ২০০ গ্রাম, চিনি ৪০ গ্রাম, ডিমের কুসুম ২টি, জেলাটিন ৬ গ্রাম, আমের জুস ৮০ গ্রাম এবং কমলা রং প্রয়োজনমতো।

প্রণালি: প্রথমে সাদা চকলেট গলিয়ে সেটা দিয়ে ডিমের খোসা তৈরি করুন। এবার ভেতরের মিশ্রণটি তৈরি করুন। ডিমের কুসুম ও চিনি একটি বোলে নিয়ে ডবল বয়লারে ফেটে সাদা ক্রিমের মতো বানান। এরপর তার সঙ্গে জেলাটিন দিন। আস্তে আস্তে ক্রিম চিজ ও হুইপ ক্রিম মিশিয়ে চিজ কেকের মিশ্রণ তৈরি করুন। এবার এটাকে চকলেট দিয়ে বানানো ডিমের খোলসের ভেতরে ঢেলে দিন। মিশ্রণটির সঙ্গে আমের জুস ও রং মিশিয়ে কুসুম তৈরি করে মাঝখানে বসিয়ে দিন। পরে চকলেট দিয়ে তৈরি ডিমের খোসা দুটি জোড়া লাগিয়ে ডিম তৈরি করে নিন। ওপরে সোনালি পেপার মুড়িয়ে দিন।