সবজি দিয়ে বানানো টটসের রেসিপি কি জানেন

উপকরণ: পছন্দমতো সবজি সেদ্ধ করা বড় ১ বাটি, আলু সেদ্ধ ৩ থেকে ৪টি, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া ২ চা-চামচ, ময়দা বা আটা আধা কাপ, জিরার গুঁড়া ১ চা-চামচ, ডিম ১টি, ধনেপাতাকুচি ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।

প্রণালি: প্রথমে একটি পাত্রে সেদ্ধ করা সবজি ও আলু একসঙ্গে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে। ভর্তার মতো করে। এবার তেল বাদে বাকি সব উপকরণ এক এক করে সবজি ও আলুর সঙ্গে মাখিয়ে নিতে হবে। এবার চুলায় প্যান দিন। তেল দিন। গরম হয়ে এলে পছন্দমতো আকারে ছোট ছোট করে সবগুলো সবজির টটস লালচে করে ভেজে নিতে হবে। ভাজা হয়ে এলে নামিয়ে গরম-গরম পরিবেশন করুন ভেজিটেবল টটস। টমেটো সস বা মেয়নিজ দিয়ে খেতে পারে বাচ্চারা।