ছোটদের জন্য এই বার্গারটি বানাবেন যেভাবে

প্যাটির উপকরণ

৪০০ গ্রাম মুরগির কিমা, পেঁয়াজকুচি ৩ টেবিল চামচ, রসুনগুঁড়া শুকনা ২ চা-চামচ, ডিম ১টি, মরিচগুঁড়া আধা টেবিল চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, সয়া সস আধা টেবিল চামচ, মেয়নেজ ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, ব্রেডক্রাম্ব আধা কাপ, মাখন ভাজার জন্য ২ টেবিল চামচ।

বার্গারের উপকরণ

বার্গার বান তিনটি, লেটুসপাতা পরিমাণমতো, বড় টমেটো গোল করে কাটা ১টি, চিজ স্লাইস ৩ টুকরা।

বার্গার সসের উপকরণ

টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, মেয়নেজ ৩ টেবিল চামচ, চিলি সস ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, শুকনা রসুনগুঁড়া আধা চা-চামচ।

প্রণালি

মুরগির প্যাটি বানানোর জন্য মাখন বাদে প্যাটির সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে নিন। ২০ মিনিট রেখে দিন। এবার ম্যারিনেট করা কিমা প্যাটির আকারে তৈরি করে নিন। একটি প্যানে মাখন দিয়ে লালচে করে ভেজে নিতে হবে প্যাটি। ভাজা হয়ে এলে এই গরম প্যানে বার্গার বানগুলো সেঁকে নিতে হবে। এরপর বার্গার সসের জন্য সসের সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে সস তৈরি করে নিন। এরপর বার্গার বানের ওপর একে একে লেটুসপাতা, মুরগির প্যাটি, চিজ স্লাইস, টমেটো কাটা, বার্গার সস দিয়ে ওপরের বানটি দিয়ে দিতে হবে। স্কুলের টিফিনে দিলে বার্গার ফয়েলে মুড়িয়ে দিন। তাহলে বার্গার গরম থাকবে।