জাম্বুরা-চিংড়ির সালাদ

default-image

উপকরণ: জাম্বুরার টুকরা ২ কাপ, চিনি ১ চা-চামচ, ভাজা চিনাবাদাম আধা কাপ, চিংড়ি ১০০ গ্রাম (মাঝারি আকারের), সয়া সস ১ চা-চামচ, ফিশ সস আধা চা-চামচ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, তেল (ভাজার জন্য) ১ টেবিল চামচ, চিলি ফ্লেক্স ১ চা-চামচ ও পুদিনাপাতা ১ টেবিল চামচ।

প্রণালি: সয়া সস, ফিশ সস ও লেবু দিয়ে চিংড়ি মেখে নিন। এরপর ভেজে নিন। প্যানে তেল ছাড়া চিনাবাদাম ভেজে নিন। জাম্বুরা ছোট ছোট টুকরা করুন, এবার জাম্বুরার সঙ্গে চিলি ফ্লেক্স, চিনি, লেবুর রস, পুদিনাপাতা, চিনাবাদাম, ভাজা চিংড়ি মিলিয়ে সালাদ তৈরি করুন।

রসনা থেকে আরও পড়ুন
মন্তব্য করুন