আম সালাদের রেসিপি
চারদিকে আমের ঘ্রাণ। বাড়িতে আম দিয়ে বানানো হচ্ছে নানা পদ। দেশি এই ফল দিয়ে বিদেশি ঢঙের সালাদও বানাতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন অসিত কর্মকার
উপকরণ
পাকা আম লম্বা করে কাটা ৪ কাপ; শসা, গাজর, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ স্লাইস ১ কাপ; ব্রাসেলস স্প্রাউট ২টি, লাল বাঁধাকপিকুচি সামান্য, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, জলপাই তেল ২ টেবিল চামচ, চিলি ফ্লেক্স ও বিট লবণ সামান্য, ধনেপাতা সাজানোর জন্য।
প্রণালি
প্রতিটি ব্রাসেলস স্প্রাউট চার ভাগ করে কেটে নিন। এবার একটি বোলে সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন