কাঁচা আমের থাই সালাদের রেসিপি

ড্রেসিংয়ের উপকরণ

থেঁতলানো লাল মরিচ ১টা, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, রাইস ভিনেগার ১ টেবিল চামচ, সেসেমি অয়েল ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি করা ১ টেবিল চামচ, ব্রাউন সুগার ২ টেবিল চামচ, ফিশ সস ১ টেবিল চামচ, রোস্টেড চিলি পাউডার ১ চা-চামচ, লবণ এক চিমটি, পুদিনাপাতা, ধনেপাতা, পেঁয়াজপাতা স্বাদমতো।

প্রণালি

সব কটি উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ড্রেসিং।

সালাদের উপকরণ

লম্বা চিকন করে কেটে নেওয়া কাঁচা আম আধা কাপ, লম্বা চিকন করে কেটে নেওয়া কাচা পেঁপে সিকি কাপ, গাজরকুচি সিকি কাপ, লম্বা করে কাটা বিভিন্ন রঙের ক্যাপসিকাম সিকি কাপ, আধভাঙা ভাজা বাদাম সিকি কাপ।

প্রণালি

সালাদের সব কটি উপকরণ একসঙ্গে মিলিয়ে নিন। এবার ড্রেসিং ঢেলে পরিবেশন পাত্রে পরিবেশন করুন।