ক্যারামেলাইজ কলার মিল্কশেক বানাবেন যেভাবে
ঠান্ডা পানীয়তে মন আর প্রাণ দুটোই জুড়িয়ে যায়। বাড়িতেই বানানো যায় মিল্কশেক। রেসিপি দিয়েছেন সেলিনা আক্তার
ক্যারামেলাইজ কলার মিল্কশেক
কলার ক্যারামেলের উপকরণ: চিনি সিকি কাপ, পানি ১ টেবিল চামচ, মাখন ৩০ গ্রাম, পাকা কলা ২টি, দারুচিনিগুঁড়া সিকি চা-চামচ।
প্রণালি: ক্যারামেল করার জন্য একটি প্যানে চিনি ও পানি দিয়ে চুলায় বসান। সুন্দর রং হলে স্লাইস করা কলা ও মাখন দিয়ে দিন। দারুচিনিগুঁড়া দিন। এবার কলার টুকরাগুলো হালকা হাতে উল্টে দিন। কলার দুই পাশ ক্যারামেল হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করুন।
মিল্কশেকের উপকরণ: ক্যারামেল করা কলা সবটুকু, দুধ ৪ কাপ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ৮ স্কুপ, বরফ কিউব পছন্দমতো।
প্রণালি: সব একসঙ্গে গ্লাসে ঢেলে নিজের পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।