দইয়ের রাজ্যে বেড়েছে মাঠার কদর

সারা বছর মাঠা ও ঘোল বিক্রি হলেও রমজান মাসে চাহিদা বেড়ে যায় কয়েক গুণ। রোজাদারদের কাছে প্রতিবছরই পানীয় দুটির কদর বাড়ে। দইয়ের রাজ্য হিসেবে পরিচিত বগুড়ায় এখন মাঠার চাহিদাও প্রতিনিয়ত বাড়ছে। বিশেষ করে জেলার শেরপুর উপজেলায় তৈরি মাঠা ও ঘোলের সুখ্যাতি রয়েছে দেশজুড়ে। কারখানায় তৈরি এসব মাঠা ও ঘোল রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করে পাঠানো হয় দেশের বিভিন্ন স্থানে।