জমে উঠছে মসলার বাজার

পবিত্র ঈদুল আজহা সামনে রেখে চট্টগ্রাম নগরীর পাইকারি বাজারগুলোতে মসলার সরবরাহ বেড়েছে। কোরবানির ঈদ মানেই মাংসের হরেক পদ আর সেই রান্নায় ঘ্রাণ ও স্বাদ জোগাতে এলাচি, দারুচিনি, জিরাসহ বিভিন্ন রকম মসলার ব্যবহার। ঈদ সামনে রেখে মসলার পর্যাপ্ত মজুত গড়ে তুলেছেন ব্যবসায়ীরা। অবশ্য বাজারে দেশি-বিদেশি মসলার সরবরাহ স্বাভাবিক থাকলেও ক্রেতাসমাগম এখনো কিছুটা কম। তবে ব্যবসায়ীদের প্রত্যাশা, ঈদের দু-এক দিন আগেই জমে উঠবে বেচাকেনা।

১ / ৮
পাইকারি বাজারে ক্রেতার অপেক্ষায় থরে থরে সাজিয়ে রাখা হয়েছে বিভিন্ন ধরনের গোটা মসলা
২ / ৮
খুচরা বিক্রির সুবিধার্থে বাক্সে মসলা গুছিয়ে রাখছেন এক বিক্রেতা
৩ / ৮
কোরবানির মাংস দ্রুত সেদ্ধ ও সুস্বাদু করতে রান্নায় জায়ফলের ব্যবহার বেশ জনপ্রিয়
৪ / ৮
পাইকারি বাজারে ট্রাক থেকে নামানো হচ্ছে পেঁয়াজের বস্তা
৫ / ৮
বাজারের একটি গুদামে মজুত করে রাখা হচ্ছে রসুন
৬ / ৮
ঝাল ও রঙের ভিন্নতা ভেদে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কয়েক পদের শুকনা মরিচ
৭ / ৮
মাংস রান্নার অন্যতম প্রধান অনুষঙ্গ ধনিয়া
JEWELSHILL
৮ / ৮
উৎসব ঘনিয়ে এলেও পাইকারি মসলার বাজার এখনো সেভাবে জমে ওঠেনি