নিভৃত পল্লির এই চায়ে লুকিয়ে আছে ‘অমৃত’

ফরিদপুর সদর উপজেলার কানাইপুর ইউনিয়নের সাইবেড়িয়া গ্রামের নিভৃত পল্লিতে চা বিক্রি করেন জাফর শেখ। তিন ধরনের দুধের সর দিয়ে তিনি চা তৈরি করেন। বিকেল ৫টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত চলে চা বিক্রি। ধরনভেদে প্রতি কাপ চা ২০, ৩০ ও ৬০ টাকায় বিক্রি করা হয়। চায়ের স্বাদ নিতে জাফর শেখের দোকানে প্রতিদিন কয়েক শ মানুষ ভিড় করেন। ভিড় এমন পর্যায়ে যায় যে চা–প্রেমীদের টোকেন পর্যন্ত নিতে হয়। চা–প্রেমীরা বলেন, এ চায়ে লুকিয়ে আছে ‘অমৃত’। তাই স্বাদ নিতে ছুটে আসেন তাঁরা। এ নিয়ে ছবির গল্প।

১ / ৯
সড়কের ধারে জাফর শেখের চায়ের দোকান।
২ / ৯
বড় কড়াইয়ে দুধ জ্বাল দিচ্ছেন জাফর শেখ।
৩ / ৯
কড়াইয়ে দুধ জ্বাল দিচ্ছেন জাফর শেখের স্ত্রী সাজেদা বেগম।
৪ / ৯
সর তোলার জন্য জ্বালানো দুধ কড়াইয়ে রাখা হয়েছে।
৫ / ৯
চা বানানোর জন্য কাপ পরিষ্কার করছেন জাফর শেখের ছেলে সবুজ শেখ।
৬ / ৯
চা বানানোর টেবিলে সাজানো রয়েছে টোকেন।
৭ / ৯
দুধের সরসহ তৈরি করা হয়েছে চা।
৮ / ৯
পরিবারের সবাই মিলে চা পান।
৯ / ৯
চা পানের জন্য দোকানের ভেতরে লোকজনের অবস্থান।