মিষ্টির দোকানে থরে থরে সাজানো সোনালি রঙের মিস্টি। অনেকেই আসছেন, কিনে নিয়ে যাচ্ছেন। অনেকে শুধু দেখেই ফিরে যাচ্ছেন। ক্রেতাদের আকর্ষণের কেন্দ্রে রয়েছে মিষ্টিটি। এটির নাম ‘গোল্ডেন ঘিবার’। তবে নামের জন্য নয়, ক্রেতাদের আকর্ষণের কারণ এর দাম। তা শুনলে চোখ কপালে উঠতে পারে যে কারও। প্রতি কেজি গোল্ডেন ঘিবার কিনতে আপনাকে গুনতে হবে ২৫ হাজার রুপি।
বিশেষ এই মিষ্টি বিক্রি হচ্ছে ভারতের উত্তর প্রদেশ রাজ্যে। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম ইন্ডিয়া টাইমস গতকাল বুধবার এক প্রতিবেদনে জানিয়েছে, ঘিবার মূলত রাজস্থানের মিষ্টি। তবে পুরো ভারতেই এটি জনপ্রিয়তা পেয়েছে। উত্তর প্রদেশের আগ্রার ব্রজ রসায়ন মিষ্টান্ন ভান্ডার বানিয়েছে গোল্ডেন ঘিবার নামে বিশেষ এই মিষ্টি।
১১ আগস্ট উত্তর প্রদেশে রক্ষা বন্ধন উৎসব অনুষ্ঠিত হবে। বাংলাদেশে এ আয়োজন ভাইফোঁটা উৎসব নামে পরিচিত। এ উৎসব ঘিরে আগ্রাসহ উত্তর প্রদেশে বেড়েছে মিষ্টির চাহিদা। উৎসব আয়োজনকে আরও রঙিন করতে ব্রজ রসায়ন মিষ্টান্ন ভান্ডার ক্রেতাদের জন্য বিশেষ ও দামি মিষ্টি গোল্ডেন ঘিবার বিক্রি শুরু করেছে। ইতিমধ্যে ১২ কেজি গোল্ডেন ঘিবার মিষ্টি বিক্রি করেছে প্রতিষ্ঠানটি, যার এক কেজির দাম ২৫ হাজার রুপি।
ব্রজ রসায়ন মিষ্টান্ন ভান্ডারের মালিক তুষারগুপ্তর মতে, বিশেষ এই মিষ্টির গল্প মুখে মুখে ছড়িয়ে পড়েছে। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে এটি নিয়ে আলোচনা চলছে। প্রতিদিন অনেক ক্রেতা দোকানে আসছেন। অনেকে শুধু দেখতে আসছেন। এবারের উৎসবের মৌসুমজুড়ে বিশেষ এই মিষ্টি ক্রেতাদের আকর্ষণের কেন্দ্রে থাকবে বলেও আশা তাঁর।