সেরোটোনিনের রাসায়নিক গঠনের মধ্যে রয়েছে ট্রিপটোফ্যান নামের একধরনের অ্যামাইনো অ্যাসিড। ট্রিপটোফ্যান বিভিন্ন খাদ্য উৎস থেকে পাওয়া যায়। যেমন দুধ, পনির, বাদাম ও বীজজাতীয় খাবার। কাজেই এ ধরনের খাবার আমাদের খাদ্যতালিকায় থাকলে সেরোটোনিন উৎপাদনের জন্য পর্যাপ্ত ট্রিপটোফ্যান পাওয়া যাবে। ফলে বিষণ্নতাকে দূরে ঠেলে পাঠানোর জন্য নিয়মিত দুধ, পনির, বাদাম, বীজ, কফি, বেরিজাতীয় ফল, ওটস, ডার্ক চকলেট, সামুদ্রিক মাছ, ওটমিল, টাটকা শাকসবজি, ফল, সয়া—এগুলো খেতেই পারেন।

লেখক: সহকারী সার্জন, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব অফথালমোলজি