তরমুজের পুডিং বানিয়েছেন কখনো? রেসিপি দেখুন

বৈশাখের দিন অতিথি আপ্যায়নে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন তরমুজের পুডিং। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম

উপকরণ

১ / ৫
তরমুজের পুডিংয়ের জন্য লাগবে, তরমুজের রস ৩ কাপ, চিনি ৩ টেবিল চামচ, লেবুর রস আধা চা–চামচ, আগার আগার ৩ টেবিল চামচ।
ছবি: কবির হোসেন

প্রণালি

২ / ৫
তরমুজের টুকরা পানি ছাড়া ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।
ছবি: কবির হোসেন
৩ / ৫
৩ কাপ রস ছেঁকে নিয়ে সঙ্গে চিনি, আগার আগার, সামান্য লেবুর রস মিশিয়ে চুলায় জ্বাল দিন।
ছবি: কবির হোসেন
৪ / ৫
বলক আসার পর চুলা থেকে নামিয়ে ডাইসে ঢেলে দিন। ঠান্ডা হয়ে জমে গেলে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন।
ছবি: কবির হোসেন
৫ / ৫
২০ থেকে ২৫ মিনিট পর পুডিং ফ্রিজ থেকে বের করে নিন।
ছবি: কবির হোসেন
আরও পড়ুন