কালোজিরা ও গোলমরিচের চায়ের রেসিপি

কালোজিরা ও গোলমরিচের চাছবি: প্রথম আলো

উপকরণ

  • চা পাতা: ২ চা-চামচ

  • কালোজিরা: আধা চা-চামচ

  • আস্ত গোলমরিচ: আধা চা-চামচ

  • আদাকুচি: এক চা-চামচের তিন ভাগের এক ভাগ

  • চিনি বা মধু: স্বাদমতো

  • পানি: ৫০০ মিলিলিটার

প্রণালি

  • পানি ফুটিয়ে চা, কালোজিরা, আস্ত গোলমরিচ আর আদাকুচি দিয়ে ৫/৭ মিনিট ফুটিয়ে নিন।

  • এবার চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে।

  • কাপের ওপরে ছাঁকনি রেখে তাতে চা পাতা দিয়ে তার ওপরে ফুটন্ত কালোজিরা, গোলমরিচ ও আদা জ্বাল দেওয়া পানি ধীরে ধীরে ঢেলে ছেঁকে নিয়ে চিনি বা মধু মিশিয়ে নিয়ে গরম থাকা অবস্থাতেই পান করুন।

আরও পড়ুন