সুজি দিয়েও বানাতে পারেন নাড়ু, দেখুন রেসিপি

সুজি দিয়েও বানাতে পারেন নাড়ু। রেসিপি দিয়েছে টুম্পার স্বপ্নরাজ্য

• ঘিয়ে ভাজা সুজি আধা কাপ

• নারকেল কোরা ২ কাপ

• চিনি এক কাপের চার ভাগের তিন ভাগ

• দুধের ক্ষীর আধা কাপ

• এলাচের গুঁড়া সিকি চা-চামচ

• পানি সামান্য

• প্রথমে সুজিগুলোকে ঘিয়ে ভালোভাবে ভেজে বাদামি রং করে নিতে হবে।

• অন্য একটি কড়াইয়ে নারকেল কোরা, চিনি ও পানি দিয়ে ভালোভাবে জ্বাল দিয়ে পাক তৈরি করে নিন।

• পাক সম্পূর্ণ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে সুন্দরভাবে পাটায় বেটে নিতে হবে।

• এরপর এর সঙ্গে ঘিয়ে ভাজা সুজি, দুধের ক্ষীর ও এলাচের গুঁড়া মিশিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।

• সব উপকরণ ভালোভাবে মিশে গেলে হাতের সাহায্যে চৌকোনা আকারে নাড়ু তৈরি করুন।