সব
ফলমূল

ফলমূল

ফলমূল

মাল্টা চাষে ফিরল সুদিন

আড়াই বছর আগেও স্ত্রী-সন্তান নিয়ে দুরবস্থায় ছিলেন আসাদুল হক হাওলাদার। দুবেলা দুমুঠো খাবার জোগাড় করতেই তিনি হিমশিম খেতেন। সন্তানদের পড়ালেখাও বন্ধ...
বাংলাদেশ ১৭ অক্টোবর ২০১৯

কতবেলে কত কী

এখন সময় কতবেলের। শুধু ভর্তা আর জুসই নয়, কতবেল দিয়ে তৈরি হয় মুখরোচক অনেক খাবার। রেসিপি দিয়েছেন ফাতিমা আজিজ। কতবেলের জুস উপকরণ: কতবেল ২২৫ গ্রাম,...
জীবনযাপন ১৫ অক্টোবর ২০১৯

গাই লেবুর গুণগান

সতেরো শতকের মাঝামাঝি সময়। ফরাসি পর্যটক ফ্রাঁসোয়া বার্নিয়ার (১৬২৬-১৬৮৮) বাংলা ভ্রমণ করছেন। বাংলার গরমের হাত থাকে বাঁচতে ভ্রমণের সময় তিনি সঙ্গে...
জীবনযাপন ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯

ড্রাগন ফলের চাষ

সবুজ পাহাড়ে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে ড্রাগন ফলের চাষ হচ্ছে। গাছে ফল এসেছে। বাগান থেকে ড্রাগন ফল বিক্রি করতে ফল সংগ্রহ করছেন হ্লাশিং মং চৌধুরী। প্রতি কেজি...
বাংলাদেশ ৩১ আগস্ট ২০১৯

পাহাড়ে ড্রাগনের হাতছানি

রাঙামাটির কাউখালী উপজেলার চাম্পাতলী গ্রামে ঢোকার মুখে দুই পাশে চোখে পড়ে ড্রাগন ফলের বাগান। এই বাগানের মালিক টিটুল চাকমা পেশায় শিক্ষক। ৮০ শতক জমিতে...
বাংলাদেশ ২৯ আগস্ট ২০১৯

চন্দনাইশের স্বাদের পেয়ারা

ভোর থেকে চট্টগ্রাম-কক্সবাজার মহাসড়কের পটিয়া থেকে চন্দনাইশের অন্তত সাত জায়গায় বসে পেয়ারার হাট। কমলা আকৃতির সবুজ-হলুদ রঙের এ পেয়ারা কোন জায়গার...
বাংলাদেশ ২১ আগস্ট ২০১৯

উৎসব, লটকনের উৎসব

ঝুড়ি ও কুলা ভর্তি করে সাজিয়ে রাখা হয়েছে লটকন। উৎসবস্থলে যারা আসছেন কেউ ফিরছেন না খালি মুখে। হলদে শক্ত খোসার মধ্যে থাকা নরম সাদা কোয়ার টক-মিষ্টি...
বাংলাদেশ ২২ জুলাই ২০১৯

পাহাড়ে রামবুটান স্বপ্ন দেখাচ্ছে

প্রথমে মনে হতে পারে, আরে! লিচু না তো? কিন্তু লিচুর দাড়ি বা চুল হলো কী করে? শত শত চুল! ফলটার নাম রামবুটান। মালয়েশিয়ান ভাষায় রামবুটান শব্দের অর্থ...
বাংলাদেশ ০৫ জুলাই ২০১৯

কেবল আম এবং আম

বর্ষার ঝুম বৃষ্টিতে যখন ভিজতে থাকবে আপনার জানালার কার্নিশ, পাচিলের ওপর কালো দাঁড়কাক; আম-জাম-জামরুলের দুঃখ ভুলে একচিলতে বারান্দায় ঝোলানো মানি...
জীবনযাপন ২৫ জুন ২০১৯

মিষ্টি আমের মিষ্টি পদ

আম দিয়ে তৈরি করা যায় নানা খাবার। দেশি-বিদেশি স্বাদের মিষ্টান্নও বানানো যায় সহজেই আমের রাবরিউপকরণ দুধ ১ লিটার, কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ, খোয়া আধা...
জীবনযাপন ২৫ জুন ২০১৯

আমের দেশে আমের হাটে

প্রাচীনকালের কংসহট্ট পরবর্তী সময়ে কানসাট নাম ধারণ করে। চাঁপাইনবাবগঞ্জের কানসাটের রাজবাড়িকে বলা হয়ে থাকে কুঁজা রাজার বাড়ি। এই রাজার শতাধিক বছর বয়সী...
জীবনযাপন ২৫ জুন ২০১৯

রয়ে সয়ে আমের স্বাদ

বাদামের আমসত্ত্বউপকরণপাকা আমের মণ্ড ১ কাপ, চিনাবাদাম আধা কাপ, চিনি আধা কাপ বা স্বাদমতো, ঘি ১ চা-চামচ।প্রণালিপাকা আমের থেকে রস বের করে নিন। আমের...
জীবনযাপন ২৫ জুন ২০১৯

ফুলেল আম

প্রসারিত পাপড়ির আম ফুলযা লাগবে: ১টি বড় পাকা আম ও ১টি কার্ভিং ছুরি।প্রণালি: প্রথমে আমের এক পিঠের মাঝখানে ছোট ১টি বৃত্ত এঁকে নিন। এরপর বৃত্তের...
জীবনযাপন ২৫ জুন ২০১৯

আমের জাতপাত

এখন ফলের বাজারে গেলে যেন আমের ঘ্রাণ পাগল করে। বাজারে থরে থরে সাজানো পাকা আম। কিন্তু কিনতে গেলেই অনেকের মনে খটকা লাগে, এত আমের মধ্যে আসলে কিনব কোন...
জীবনযাপন ২৫ জুন ২০১৯

আমের আমেজ অন্দরে

বাড়িতে পাকা আমের সুবাস, আর বাইরে ঝুম বৃষ্টির ছন্দ। সুস্বাদের অভিলাষী প্রকৃতিপ্রেমী কেউ দারুণ খুশি হবেন নিশ্চয়ই। আমের আমেজ অন্দরে। ধারণাটি নতুন বটে।...
জীবনযাপন ২৫ জুন ২০১৯

আমে জুড়ায় প্রাণ

আহ! ঠান্ডা এক গ্লাস শরবত। সেটা যদি হয় আমের, বাড়তি পাওনাই যেন। এখন আমের মৌসুম। বানানো যাবে নানা পদের ঠান্ডা পানীয়। আম কোলাডা উপকরণ আমের পিউরি ১...
জীবনযাপন ২৫ জুন ২০১৯

রাজধানীর আমের মেলায়

চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী বা মেহেরপুরের আমবাগানে বেড়ানোর সুযোগ পেলে তো কথাই নেই। নানা রকম আমের সান্নিধ্য পাবেন সরাসরি। কিন্তু যাঁদের সে সুযোগ নেই,...
জীবনযাপন ২৫ জুন ২০১৯ মন্তব্য

অব্যবস্থাপনার ফলে ২৫-৩০ ভাগ সবজি নষ্ট হয়: কৃষিমন্ত্রী

কৃষিমন্ত্রী মো. আব্দুর রাজ্জাক বলেছেন, আলু ছাড়া দেশে বছরে প্রায় ৪০ লাখ টন শাকসবজি ও ৪৮ লাখ টন ফলমূল উৎপাদিত হয়। দেশে প্রচুর শাকসবজি ও ফলমূল উৎপাদিত...
বাংলাদেশ ১৭ জুন ২০১৯ মন্তব্য

আমের ওজন ৩ কেজি

ফলের নাম ‘ময়না’। রং সবুজ। ছোট, গোলাকৃতির দেশি ফল, স্বাদ মিষ্টি। বাংলাদেশ থেকে এটি প্রায় বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছিল। কিন্তু বাংলাদেশের কৃষি গবেষণা...
বাংলাদেশ ১৭ জুন ২০১৯ মন্তব্য

হরেক ফলের মেলা

কৃষি মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে রাজধানীর ফার্মগেটের আ কা মু গিয়াস উদ্দীন মিলকী অডিটোরিয়াম চত্বরে শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী ফল প্রদর্শনী। মেলায় সবচেয়ে বেশি...
বাংলাদেশ ১৬ জুন ২০১৯ মন্তব্য
শেষ পঠিত আলোচিত
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন    
© স্বত্ব প্রথম আলো ১৯৯৮ - ২০১৯
সম্পাদক ও প্রকাশক: মতিউর রহমান
প্রগতি ইনস্যুরেন্স ভবন, ২০-২১ কারওয়ান বাজার , ঢাকা ১২১৫

ফোন: ৮১৮০০৭৮-৮১, ফ্যাক্স: ৫৫০১২২০০, ৫৫০১২২১১ ইমেইল: info@prothomalo.com