ভেজিটারিয়ান হলে কি রক্ত দেওয়ার আগে হিমোগ্লোবিন দেখে নিতে হবে?

সমস্যা: আমি একজন মেয়ে। নিয়মিত রক্ত দিই। আমি যদি ভেজিটারিয়ান হই, মাছ-মাংস একেবারেই না খাই, সে ক্ষেত্রে আমার কি আয়রন বা অন্য কোনো মিনারেল সাপ্লিমেন্ট নেওয়ার প্রয়োজন হবে? প্রতিবার রক্ত দেওয়ার আগে কি আমার হিমোগ্লোবিন দেখে নিতে হবে?

নাম প্রকাশ অনিচ্ছুক

পরামর্শ: অনেকের মধ্যে একটি প্রচলিত ধারণা আছে যে নিরামিষাশীরা রক্তশূন্যতায় ভোগেন। আমাদের শরীরে রক্ত তৈরির মূল উপাদান হচ্ছে আয়রন ও প্রোটিন। ডিম, দুধ, ছানা, ডাল, সয়াবিন, ছোলা, শস্য ইত্যাদিতে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পাওয়া যায়। শাকসবজি, ডাল, সয়াবিন, আলু, বীজ, গাজরে প্রচুর পরিমাণে আয়রন আছে। এ ছাড়া আয়রনযুক্ত ফল আপেল, কলা, কমলা, বেদানা, খেজুর, কিশমিশ খেলে রক্তশূন্যতা থেকে মুক্ত থাকা যায়।

ভিটামিন সি–সমৃদ্ধ খাবারও খাওয়া প্রয়োজন। টকজাতীয় ফলে প্রচুর ভিটামিন সি থাকে। তবে মনে রাখবেন, ভিটামিন সি তাপে নষ্ট হয়ে যায়। তাই আচারজাতীয় খাবার টক হলেও তা ভিটামিন সি–এর উৎস নয়।

একটু সচেতন হলেই নিরামিষাশী ব্যক্তি সহজে নিয়মিত রক্তদান করতে পারবেন। নিয়মিত রক্তদাতার জন্য বছরে অন্তত একবার আয়রন প্রোফাইল দেখে নেওয়া ভালো।