ইফতারে লেবুর শরবতের বিকল্প কী হতে পারে

উপকরণ: ইসবগুলের ভুসি আধা চা-চামচ, তোকমাদানা আধা চা-চামচ, চিনি ২ চা–চামচ ও পানি ১ গ্লাস।
প্রণালি: ইসবগুল ও তোকমা ১৫-২০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে চিনি ও  দু–এক ফোঁটা গোলাপজল দিয়ে গুলিয়ে পরিবেশন করুন।
চাইলে শরবতের মধ্যে রুহ্ আফজা বা দুধ দেওয়া যায়।

ইসবগুলের ভুসি মূলত ফাইবার, যা হজমে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে দেহকে ঠান্ডা রাখে।
তোকমাদানায় ফাইবার, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও আয়রন রয়েছে। এটি অ্যাসিডিটি দূর করে এবং হজমে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে পেট ঠান্ডা রাখে এবং দেহের তাপমাত্রা কমায়। রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং এর আয়রন রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে।