বাদাম নিয়ে ব্যস্ততা

পদ্মা ও যমুনা নদীবেষ্টিত পাবনার চরাঞ্চলে প্রচুর বাদাম উৎপাদিত হয়। এই বাদাম প্রক্রিয়াজাতের কাজে প্রায় সারা বছরই ব্যস্ত থাকেন নদীপারের নারীরা। বাদামের খোসা ছাড়ানো থেকে শুরু করে কয়েক ধাপে বাছাই শেষে তা বিক্রির উপযোগী হয়ে ওঠে নারীদের হাতেই। বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান ও পাইকারি বাজারে খোসা ছাড়ানো সর্বোচ্চ ভালো মানের বাদাম বিক্রি হয় কেজিপ্রতি ১২০ টাকায়। পাবনার বেড়া উপজেলার নাটিয়াবাড়ী গ্রাম থেকে হাসান মাহমুদের ছবি নিয়ে আজকের ছবির গল্প।

চরের বাদাম আড়তে আনার পর খোসা ছাড়ানোর জন্য ভাগ করে দেওয়া হয় নারীদের কাছে
খোসা ছাড়ানোর পর বাদাম রোদে শুকানো হয়
এবার বাদাম চেলে নেওয়ার কাজ হবে
বড় চালনার ওপর রেখে বাদাম বাছাইয়ের কাজ চলছে
তিন নারী বাদাম চেলে নেওয়ার কাজে ব্যস্ত
এলাকার নারীরা সংসারের কাজের পাশাপাশি বাদামের আড়তে কাজ করেন
নারীরা একটি একটি করে বাদাম বাছাইয়ের কাজ করেন
বাছাইয়ের পর কুলায় বাদাম ঝাড়া হয়
বাছাই করা বাদাম বস্তায় ভরার কাজ চলছে
প্যাকেটজাত এসব বাদাম বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানে সরবরাহের পাশাপাশি খুচরা বাজারেও বিক্রি হয়