সব
ঈদ আনন্দ

ঈদ আনন্দ

নিউইয়র্কে ঈদ উৎসব শুরু

আমেরিকাসহ উত্তর আমেরিকা ও মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলোয় স্থানীয় সময় ১১ আগস্ট পবিত্র ঈদুল আজহা উদ্‌যাপিত হবে। সাপ্তাহিক ছুটি ও গ্রীষ্মের চমৎকার...
উত্তর আমেরিকা ১১ আগস্ট ২০১৯

তৃতীয় দিনের ঈদ আনন্দ

ঈদ এলেই চিরচেনা রাজধানী ঢাকা যেন অন্য রকম এক শহর হয়ে যায়। স্বজনদের সঙ্গে ঈদ উদযাপন করতে অধিকাংশ মানুষ বাইরে চলে যাওয়ায় বদলে যায় চিরচেনা শহরের...
জীবনযাপন ০৭ জুন ২০১৯

চিপা গলির ঈদ

আজ থেকে চার শ বছরেরও বেশি আগে মোগলদের হাতে ঢাকা শহরের গোড়াপত্তন। সুদীর্ঘ সময়ে এর আয়তন বেড়েছে কয়েক গুণ। তবে বুড়িগঙ্গা নদীর তীরে অবস্থিত মুঘল আমলের...
জীবনযাপন ০৪ জুন ২০১৯

মেহেদী উৎসব: চাঁদরাতে কোন নকশায় কীভাবে হাত রাঙাবেন

কারুকাজ যা চাই বিন্দিয়া এক্সক্লুসিভ বিউটি কেয়ারের রূপবিশেষজ্ঞ শারমিন কচি বলেন, ‘ঈদের মেহেদির ধাঁচটাই আলাদা। এটি ব্রাইডাল মেহেদির মতোও নয়,...
জীবনযাপন ০৪ জুন ২০১৯

তাঁদের জন্য ঈদ আনন্দ

দীর্ঘশ্বাসের সঙ্গে যাঁদের ঈদের আনন্দ মিলিয়ে যায়—এমন মানুষের কাছেই ছুটে যায় তরুণ দলটি। আয়োজন করে আনন্দ উৎসবের। সে আয়োজনে অংশ নেন প্রত্যন্ত চর এলাকার...
বাংলাদেশ ১৮ আগস্ট ২০১৮

মুরগির শাহি কোরমা

উপকরণ: ১টি ফার্মের মুরগি, সয়াবিন তেল ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ, পেঁয়াজ ১ কাপ, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১.৫ টেবিল চামচ, ধনে বাটা ২ চা চামচ,...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭ মন্তব্য

নেহারি

উপকরণ: গরুর পা ৬ ইঞ্চি টুকরা করে কাটা ৭/৮ খণ্ড, ৮ লিটার পানি, অল্প হলুদ গুঁড়া ও পরিমাণমতো লবণ, আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ করে, পেঁয়াজ কুচি বড় এক...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

বিফ রেজালা

উপকরণ: গরুর মাংস ২ কেজি, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ, আদা রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, জয়িত্রি-জায়ফল গুঁড়া ১ চা চামচ, শাহ জিরা (আস্ত) এক চিমটি, টক/মিষ্টি দই ১...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭ মন্তব্য

স্পেশাল জাম্বুরার মোরব্বা

উপকরণ: মাঝারি আকারের জাম্বুরা একটি, দুধ আধা কেজি, চিনি স্বাদমতো, ঘি ১ চা-চামচ ও ছোট এলাচি তিন-চারটি। প্রণালি: প্রথমে জাম্বুরার খোসা লম্বালম্বিভাবে...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

গুলাব জামুন

উপকরণ: ফুল ক্রিম গুঁড়ো দুধ ১ কাপ, ময়দা ১/২ কাপ, বেকিং পাউডার ৩/৪ টেবিল চামচ, ডিম ১টা, চিনি ২ টেবিল চামচ, পানি ২ টেবিল চামচ, কাঠ বাদাম কুঁচি...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

বুগেরিয়ান বিফ

উপকরণ: কাঁচা মাশরুম ৩০০ গ্রাম, গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ৪টি, কাঁচা মরিচ ৪টি, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, মরিচের গুঁড়া ২ চা চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

গরুর মাংসের সালাদ

উপকরণ: রান্না করা গরুর মাংস টুকরো করে কাটা ১ কাপ, টমেটো কুচি ১/২ কাপ, শসা কুচি ১/২ কাপ, গাজর কুচি ১/২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ২ চা...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

মিটলোফ উইথ এগ

উপকরণ: গরুর মাংসের কিমা-৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি-১ কাপ, রসুন কুচি-১ / ৩ কাপ, সয়াবিন তেল-১ টেবিল চামচ, পার্সলে/ধনেপাতা কুচি-১ / ৩ কাপ, পাউরুটি-৩...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭ মন্তব্য

বুটের ডালের আপেল সুন্দরী

উপকরণ : বুটের ডাল ১ কাপ, দুধ ২ কাপ, চিনি ১ কাপ, ঘি আধা কাপ, এলাচি ২টি, দারুচিনি ১টি, এলাচি গুঁড়া সিকি চা–চামচ, খাবার লাল রং, তুলি, লবঙ্গ...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

মিক্স ফ্রুটস ফিরনি

উপকরণ: দুধ ১ লিটার, ফিরনি মিক্স ১ প্যাকেট, চিনি ৪০০ গ্রাম, মিক্সস ফ্রুটস ২০০ গ্রাম (আম, কলা, আনার, আপেল পেঁপে, আঙুর), গোলাপজল ১ টেবিল চামচ, জাফরান...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

নারিকেলের বরফি

উপকরণ: নারিকেল কুড়ানো ২ কাপ, চিনি ২ কাপ, মিল্ক পাউডার ২ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ / ২ চা চামচ, চেরি ফল পরিমাণমতো | প্রণালি: নারিকেল কুড়ানো,...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

ডিম ছাড়া স্টিম কেক

উপকরণ: ময়দা দেড় কাপ, কুসুম গরম তরল দুধ ১ কাপ, সয়াবিন তেল-ঘি-মাখন ১/৪ কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স ১/৪ চা চামচ, গুঁড়া চিনি পৌনে এক কাপ, বেকিং পাউডার আধা চা...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

পুরান ঢাকার বিফ বিরিয়ানি

উপকরণ: গরুর মাংস-২ কেজি, চিনিগুঁড়া চাল-ও কেজি, ছোট আলু-আধা কেজি, পেঁয়াজ কুচি-আধা কেজি, সয়াবিন তেল-আধা লিটার, এলাচ-৫ টি, দারুচিনি-৪ টি, তেজপাতা-৪...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

কোফতা

উপকরণ: গরুর কিমা ১ কেজি, মরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়ো ১ চা-চামচ, ধনে গুঁড়ো ১ চা-চামচ, আদাবাটা দেড় টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, জয়ফল...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭

বিফ তেহারি

উপকরণ: চিনিগুঁড়া চাল ১ কেজি, মাংস ২ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ৩ কাপ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ, জিরা বাটা ১...
জীবনযাপন ১১ সেপ্টেম্বর ২০১৭ ১০ মন্তব্য
শেষ পঠিত আলোচিত
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন    
© স্বত্ব প্রথম আলো ১৯৯৮ - ২০২০
সম্পাদক ও প্রকাশক: মতিউর রহমান
প্রগতি ইনস্যুরেন্স ভবন, ২০-২১ কারওয়ান বাজার, ঢাকা ১২১৫

ফোন: ৮১৮০০৭৮-৮১, ফ্যাক্স: ৫৫০১২২০০, ৫৫০১২২১১ ইমেইল: info@prothomalo.com