সব

খাদ্য কতটা নিরাপদ

খাদ্যে ভেজালের বিরুদ্ধে ‘যুদ্ধ’ ও ‘জরুরি অবস্থা’ চান হাইকোর্ট

৫২টি খাদ্যপণ্য অবিলম্বে বাজার থেকে প্রত্যাহার করার নির্দেশ সংবলিত হাইকোর্টের গতকালের আদেশের পূর্ণাঙ্গ বিবরণ আজ প্রকাশিত হয়েছে। হাইকোর্ট তার...

৫২ ভেজাল পণ্য প্রত্যাহারে হাইকোর্টের নির্দেশ

বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনের (বিএসটিআই) পরীক্ষায় নিম্নমান প্রমাণিত হওয়ায় ৫২টি খাদ্যপণ্য অবিলম্বে বাজার থেকে প্রত্যাহার করার...

সচেতনতা তৈরিতে হ্যাশট্যাগ সেফফুড

খাবারে বিষক্রিয়া একটি মারাত্মক স্বাস্থ্য ঝুঁকি। এ বিষয়ে সচেতনতা তৈরিতে হ্যাশট্যাগ সেফফুড (#Safefood) কর্মসূচি শুরু করেছে ই-কমার্স সাইট মাই অরগানিক...
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ১৩ এপ্রিল ২০১৯

নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে পদক্ষেপ জানাতে নির্দেশ হাইকোর্টের

মাছ-মাংসসহ নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে নেওয়া পদক্ষেপ জানাতে নির্দেশ দিয়েছেন হাইকোর্ট। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষকে এ বিষয়ে আগামী ৫ মের মধ্যে আদালতে প্রতিবেদন...
বাংলাদেশ ১৫ মার্চ ২০১৯ মন্তব্য

ভেজালবিরোধী অভিযান চলবে: প্রধানমন্ত্রী

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বলেছেন, খাদ্যের মান ফিরে না আসা পর্যন্ত ভেজাল বিরোধী অভিযান অব্যাহত থাকবে। আজ বুধবার সংসদে সরকারি দলের শহীদুজ্জামান...
বাংলাদেশ ০৬ মার্চ ২০১৯ ৩১ মন্তব্য
video

এই পচা খাদ্যই যেত সুপারশপে

রাজধানীর তেজগাঁওয়ের শিকাজু হিমাগার ও দেশি সুপার এগ্রো লিমিটেডে র‍্যাব-২ ও প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর অভিযান চালিয়েছে। আজ সোমবার র‍্যাবের নির্বাহী হাকিম...
বাংলাদেশ ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মন্তব্য

যেকোনো মূল্যে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা হবে: খাদ্যমন্ত্রী

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সরকার তৎপর রয়েছে। যেকোনো মূল্যে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা হবে।শুক্রবার সকালে...
বাংলাদেশ ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মন্তব্য

নিরাপদ খাদ্যে দেশ পিছিয়ে আছে: কৃষিমন্ত্রী

নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তায় বাংলাদেশ এখনো অনেক পিছিয়ে আছে বলে মন্তব্য করেছেন কৃষিমন্ত্রী মো. আব্দুর রাজ্জাক। আজ বুধবার দুপুরে বাংলাদেশ কৃষি...
বাংলাদেশ ১৩ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মন্তব্য

রঙে চিনবেন ভালো রেস্তোরাঁ

• ‘এ+’ গ্রেডের স্টিকার ১৮টি রেস্তোরাঁর• ‘এ’ গ্রেডের স্টিকার ৩৯টি রেস্তোরাঁ• ১০টি সূচক বিবেচনায় নেওয়া হয়েছে রেস্তোরাঁর মান নির্ধারণে প্রথমবারের...
বাংলাদেশ ২১ জানুয়ারি ২০১৯ মন্তব্য

নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সামাজিক আন্দোলন জরুরি

নিরাপদ খাদ্য দেশের মানুষের অন্যতম আকাঙ্ক্ষার বিষয়। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে হলে আইনের প্রয়োগসহ তথ্য-উপাত্তের জন্য দেশে নির্ভরযোগ্য পরীক্ষাগার...
মতামত ০৯ এপ্রিল ২০১৮

বন্দরে গুঁড়া দুধের সিসা পরীক্ষা বাধ্যতামূলক

দেশের বাজারে বিক্রি হওয়া গুঁড়া দুধের কিছু ব্র্যান্ডে সহনীয় মাত্রার চেয়ে বেশি হারে সিসা পেয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএসএফএ)। সংস্থাটি...
অর্থনীতি ২৬ জানুয়ারি ২০১৮

ফরমালিন নির্ণয়ের ধরনও ভিন্ন ফরমালিনের সহনীয় মাত্রা নির্ধারণ করা নেই

খাদ্যে ফরমালিনের সহনীয় মাত্রা কত, দেশে তা এখনো নির্ধারণ করা হয়নি। ফলে গবেষণাগারগুলো পরীক্ষা করে শুধু ফরমালিনের পরিমাণটি বলে দিচ্ছে৷ মানুষের...
বাংলাদেশ ২৫ জুন ২০১৪ মন্তব্য

ফরমালিন মুরগি ও মৎস্য খামারে ব্যবহার বেশি

গত কয়েক বছরে দেশে মুরগি ও মৎস্য খামার —এ দুই খাতে সবচেয়ে বেশি ফরমালিন ব্যবহার করা হয়েছে। উভয় ক্ষেত্রেই ফরমালিন ব্যবহারের বিষয়টি কমবেশি...
বাংলাদেশ ২৫ জুন ২০১৪

আদালতে বিএসটিআইয়ের প্রতিবেদন তিনটি ফলের ছয় নমুনায় ফরমালিন নেই

রাজধানীর খোলাবাজার থেকে সংগৃহীত আম, লিচু ও আপেলের ছয়টি নমুনা পরীক্ষা করে কোনোটিতেই ফরমালিন পায়নি বলে জানিয়েছে বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড...

বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট ফরমালিনের চেয়ে ইথোফেন বেশি

পরীক্ষায় আম, কলা, টমেটোতে ফরমালিনের ব্যবহারের কোনো প্রমাণ পাওয়া যায়নি। এই ফল ও সবিজ পাকাতে ইথোফেন ও ক্যালসিয়াম কার্বাইড ব্যবহার করা হয়৷ সংগ্রহ...
বাংলাদেশ ২৫ জুন ২০১৪

বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট মাংস, দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া

গরু ও মহিষের মাংস এবং দুধের মধ্যে নানা ধরনের ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি ও ক্ষতিকর উপাদান পাওয়া গেছে৷স্থানীয় বাজারগুলোতে গরু ও মহিষ জবাই থেকে শুরু করে...
বাংলাদেশ ২৫ জুন ২০১৪

বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট ধানে ভারী ধাতু

চালে ভারী ধাতু যেমন: ক্রোমিয়াম, ক্যাডমিয়াম ও িসসার উপস্থিতি পাওয়া গেছে৷এফএও থেকে চালের মধ্যে সহনীয় মাত্রার সর্বোচ্চ ক্রোমিয়াম ০.৩৫ পিপিএম,...
বাংলাদেশ ২৫ জুন ২০১৪

অ্যান্টিবায়োটিক

খামার ও বাজারে বিক্রি হওয়া মুরিগ ও ডিমে মাত্রাতিরিক্ত অ্যান্টিবায়োটিকের উপস্থিতি পাওয়া গেছে৷ মুরিগর মধ্যে সঞ্চিত অবস্থায় সিপ্রোফ্লক্সাসিন ও...
বাংলাদেশ ২৫ জুন ২০১৪

বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় প্রক্রিয়াজাত খাবারে বিপদ

দেশের প্রধান প্রধান প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের খাদ্যদ্রব্য, যেমন: জ্যাম, জেলি, আচার, জুস, কেচাপ ও অরেঞ্জ স্কোয়াশে ক্ষতিকর কৃত্রিম...
বাংলাদেশ ২৫ জুন ২০১৪

বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট বরফ আর দামি মাছেও ফরমালিন

শুধু বড় মাছের পচন রোধ করতেই ফরমালিন দেওয়া হচ্ছে, এমন ধারণাই এত দিন ছিল৷ কিন্তু দেখা গেছে, বড় মাছ তো বটেই, ছোট মাছেও ফরমালিন দেওয়ার প্রমাণ...
বাংলাদেশ ২৫ জুন ২০১৪
শেষ পঠিত আলোচিত
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন    
© স্বত্ব প্রথম আলো ১৯৯৮ - ২০১৯
সম্পাদক ও প্রকাশক: মতিউর রহমান
প্রগতি ইনস্যুরেন্স ভবন, ২০-২১ কারওয়ান বাজার , ঢাকা ১২১৫

ফোন: ৮১৮০০৭৮-৮১, ফ্যাক্স: ৫৫০১২২০০, ৫৫০১২২১১ ইমেইল: info@prothomalo.com