পোড়া স্বাদে আনারস, দেখুন রেসিপি

মাঝারি আনারস: ২টি

চাট মসলা: ১ চা-চামচ

লেবুর রস: ১ চা-চামচ

বিট লবণ: আধা চা-চামচ

শর্ষেগুঁড়া: আধা চা-চামচ

গুঁড়া করা শুকনা মরিচ: ১ চা-চামচ

গোলমরিচের গুঁড়া: আধা চা-চামচ

আইসিং সুগার: ১ চা-চামচ

সাসলিক কাঠি: ১২টি

আনারস ও সাসলিক কাঠি ছাড়া বাকি উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন।

প্রতিটি আনারস লম্বা করে ৬ টুকরা করে কেটে নিন।

ভেতরের শক্ত অংশ ফেলে দিন।

সাসলিক কাঠিতে আনারসের টুকরা ঢুকিয়ে গ্রিলড প্যানে ২-৩ মিনিট গ্রিলড (ঝলসে নেওয়া) করুন।

চাট মসলার মিশ্রণ ব্রাশ করে উল্টে নিন।

অপর পাশও একইভাবে ব্রাশ করে গ্রিলড করে নিন।