বাংলাদেশ

খেজুর গুড়ের হাটবাজার

শীতকাল এখনো শুরু হয়নি। তবে হেমন্তের হিম হিম ভোরে হালকা শীতের আমেজ দেখা যাচ্ছে। পুরোদমে শীত শুরুর আগেই রাজশাহীর বিভিন্ন গ্রামে আগেভাগে খেজুরের রস সংগ্রহ করা হচ্ছে। তা দিয়ে বানানো হচ্ছে গুড়। সেসব গুড় বিক্রিও হচ্ছে হাটবাজারে। রাজশাহীর পুঠিয়া উপজেলার বানেশ্বর হাট ঘুরে খেজুর গুড়ের কেনাবেচার ছবিগুলো সম্প্রতি তোলা—

শহীদুল ইসলাম রাজশাহী
বিক্রির জন্য হাটে গুড় নিয়ে আসছেন একজন।
বিক্রির জন্য হাটে গুড় নিয়ে আসছেন একজন।
গাছিরা বিক্রির জন্য গুড় নিয়ে হাটে বসেছেন।
ক্রেতা এসেছেন, চলছে দরদাম।
ক্রেতা–বিক্রেতায় জমে উঠছে গুড়ের হাট।
খেজুর গুড়ের সুগন্ধ পরখ করে দেখছেন একজন ক্রেতা।
নানা আকারের পাটালিতে বিক্রি হয় খেজুর গুড়।
হাট থেকে গুড় কেনার পর আড়তে নিয়ে যাচ্ছেন এক শ্রমিক।
আড়তে গুড় ওজন করে দেখা হচ্ছে।
কিনে আনা গুড় আলাদা আলাদা প্যাকেট করছেন পাইকারেরা।
প্যাকেট করার পর সেই খেজুর গুড় চলে যাবে দেশের বিভিন্ন জায়গায়।
আরও পড়ুন