গ্রাম থেকে তারকা হোটেলের রান্নাঘরে

বগুড়ার শিবগঞ্জের বুজরুক শোকড়া গ্রামের মাঠে চাষ হচ্ছে নানা ধরনের বিদেশি সবজি। অ্যাভোকাডো, লেটুস, সুইট কর্ন, বেবি কর্ন, লেমনগ্রাস থেকে শুরু করে থাই আদা—সবই ফলছে গ্রামের মাটিতে। এসব সবজি যাচ্ছে ঢাকার তারকা হোটেল, চাইনিজ রেস্তোরাঁ ও দেশের বিভিন্ন সুপারশপে। দুই বিঘা জমি দিয়ে শুরু করা আনছার আলীর হাত ধরে এখন বাড়ছে বিদেশি সবজির চাষ।

বাড়ির উঠানে অ্যাভোকাডো ঢাকায় পাঠানোর প্রস্তুতি নিচ্ছেন কৃষক আনছার আলী
বাড়ির উঠানে অ্যাভোকাডো ঢাকায় পাঠানোর প্রস্তুতি নিচ্ছেন কৃষক আনছার আলী
বিস্তীর্ণ মাঠজুড়ে বিদেশি পেঁয়াজপাতার চাষ
মাঠে বেড়ে উঠেছে থাই আদার গাছ
অ্যাভোকাডোগাছে ধরেছে বড় বড় ফল
জমির আইলজুড়ে চাষ করা হয়েছে লেমনগ্রাস
বছরজুড়েই বিদেশি পেঁয়াজপাতার চাহিদা রয়েছে
মাঠজুড়ে চাষ করা হয়েছে লেটুসপাতা
উঠানে ছোট-বড় সুইট কর্ন বাছাই করা হচ্ছে
চকচকে হলুদ দানায় ভরা সুইট কর্ন
খাওয়ার জন্য সুইট কর্ন কাটছেন এক নারী