বাংলাদেশ

ঈদে মসলার ব্যবসা

দেশে পবিত্র ঈদুল আজহা উদ্‌যাপিত হবে আগামী ৭ জুন, শনিবার। এই ঈদে পশু কোরবানি হয় বলে এটি কোরবানির ঈদ হিসেবেও পরিচিত। মাংস রান্নার জন্য কোরবানির ঈদে মসলার বেশ চাহিদা থাকে। তাই ঈদ উপলক্ষে বিশেষ প্রস্তুতি রয়েছে মসলা ব্যবসায়ীদের। যদিও এখনো সেভাবে কেনাকাটা জমে উঠেনি বলে জানালেন তাঁরা। মসলার বাজার নিয়ে এবারের ছবির গল্প:

জুয়েল শীলচট্টগ্রাম
পাত্রে বিভিন্ন ধরনের মসলা সাজিয়ে রাখা হয়েছে
পাত্রে বিভিন্ন ধরনের মসলা সাজিয়ে রাখা হয়েছে
মাংস ছাড়া মিষ্টিজাতীয় খাবারেও ব্যবহৃত হয় দারুচিনি
মসলা সাজিয়ে রাখছেন এক দোকানি
মাংস রান্না মানেই আদা প্রয়োজন হবে
দোকানে সাজিয়ে রাখা হচ্ছে নানা জাতের শুকনা মরিচ
মাংস থেকে শুরু করে পায়েসে এলাচি অন্যতম অনুষঙ্গ
হলুদ যাচাই করে দেখছেন একজন
ঈদ আসন্ন, কিন্তু এখনো সেভাবে জমে উঠেনি পাইকারি বাজার
মাংসের পাশাপাশি পায়েসেও তেজপাতা ব্যবহার হয়
ঈদ সামনে রেখে বাজারে পেঁয়াজের সরবরাহ বেড়েছে
আরও পড়ুন