গরুর মাংসের সালাদ

উপকরণ: রান্না করা গরুর মাংস টুকরো করে কাটা ১ কাপ, টমেটো কুচি ১/২ কাপ, শসা কুচি ১/২ কাপ, গাজর কুচি ১/২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১/৪ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ২ চা চামচ, বিলাতি ধনে পাতা কুচি ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, সরিষার তেল ২ চা চামচ, ভাজা জিরার গুঁড়া ১/২ চামচ, লেবুর রস ২ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি: প্রথমে একটি বাটিতে টমেটো সস, লেবুর রস ও লবণ নিয়ে নিতে হবে। তারপর পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচামরিচ কুচি ও সরিষার তেল ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। ভাজা জিরার গুঁড়া দিতে হবে। এরপর মাংসের টুকরা, শসা কুচি, গাজর কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল মজাদার গরুর মাংসের সালাদ।

এস. এস খালেদ রোড, চট্টগ্রাম-৪২০৩।