ঈদের চেনা দুধ সেমাইয়ের রেসিপি
ঈদে মিষ্টিমুখের আয়োজনেও আজকাল নতুন কিছু দেওয়ার চেষ্টা থাকে। অচেনা সেসব পদের ভিড়ে একটা চেনা স্বাদ দিয়ে অতিথিকে নস্টালজিয়ায় আক্রান্ত করতে পারেন। ঐতিহ্যবাহী দুধ সেমাইয়ের রেসিপি দিয়েছেন শাহানা পারভীন
বিজ্ঞাপন
উপকরণ
দুধ ১ লিটার, চিনি ১ কাপ, সেমাই ১ কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, বাদামকুচি ১ টেবিল চামচ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, এলাচি ২-৩টি ও দারুচিনি ২ টুকরা।
প্রণালি
সেমাই ঘি দিয়ে ভেজে নিন। একটি পাত্রে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে তাতে চিনি ও সেমাই দিন। এলাচি ও দারুচিনি দিন। সেমাইয়ে দুধ মিশে গেলে বাদামকুচি ও কিশমিশ দিন। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
বিজ্ঞাপন
আরও পড়ুন
-
বিটিভিতে সংগীতশিল্পী তালিকাভুক্তি: ফোনালাপ ফাঁস, কর্মী বরখাস্ত
-
গাজীপুর থেকে জঙ্গি ধরে বান্দরবানে নিয়ে ড্রামভর্তি অস্ত্র-বোমার সরঞ্জাম উদ্ধার
-
র্যাবের ওপর থেকে নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার হচ্ছে না: যুক্তরাষ্ট্র
-
এবার শিক্ষার্থীকে পিটিয়ে হলছাড়া করল ছাত্রলীগ, হত্যার হুমকির অভিযোগ
-
যুক্তরাষ্ট্রে যাচ্ছেন ৩০ ব্যাংকের এমডি