ট্যাগ
খাবারদাবার
নতুন ধানে হয় নবান্ন
বিভিন্ন সংস্কৃতিতে ফসল তোলার উৎসবের বিভিন্ন নাম হলেও একটা জায়গায় সবার মিল আছে। আর সেটা হলো প্রতিটি উৎসবের মূল আকর্ষণ খাবারদাবার।
খাদ্যরম্য
আইসক্রিম খেলে মাথা ঠান্ডা থাকে
আমেরিকার নবনির্বাচিত প্রসিডেন্ট জো বাইডেন আইসক্রিম ফ্রিক। আর সাবেক প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প ফ্রেঞ্চফ্রাইজপ্রেমী।
এশিয়ার দেশে দেশে নবান্নের উৎসব
নবান্ন উৎসব শুধু বাংলাদেশেই হয় না। এশিয়া তো বটেই পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে ফসল তোলার উৎসব নবান্ন পালন করা হয় বিভিন্ন নামে, বিভিন্ন ভাবে।
নবান্ন নববর্ষের থেকেও পুরোনো উত্সব
হেমন্ত ঋতু বাঙালির কাছে সমৃদ্ধির প্রতীক। এ ঋতুতে অনুষ্ঠিত হয় নবান্ন। এটি বাঙালির ধর্মনিরোপেক্ষ উৎসব।
আমাদের নবান্ন
বাংলা বর্ষপঞ্জি অনুযায়ী অগ্রহায়ণ অষ্টম মাস হিসেবে বিবেচিত হলেও হেমন্ত ঋতুর দ্বিতীয় মাস, অর্থাৎ অগ্রহায়ণ মাসের প্রথম দিনটিই বাংলাদেশের নবান্ন।
কলাইয়ের রুটিতে জমবে আসর
বৃহত্তর রাজশাহী অঞ্চলের সবখানে ‘কলাইয়ের রুটি’ ভোজনরসিকদের কাছে তুমুল জনপ্রিয়। এখন এটি পাওয়া যাচ্ছে ঢাকায়।
গুড়ের কারবারে একবেলা
এ মৌসুমে রাজশাহীতে বানানো চলছে আখের গুড়। ঘুরে এসে লিখেছেন মাসরুফা তাসনিম।
লেটস ইট পিৎজা
ফুটবল জাদুকর ম্যারাডোনা কী খেতে ভালোবাসতেন সেটা নিয়ে অনেক আলোচনা আছে। কী ছিলো তাঁর প্রিয় খাবার?
শীতের দিনে মজার স্টু
শীত শীত বিকেলে বা সন্ধ্যায় অথবা সকালের নরম রোদে পিঠ এলিয়ে দিয়ে গরম-গরম স্টু খাবার মজাই আলাদা। শীত মানেই প্রচুর সবজি। তার সঙ্গে যদি মাছ কিংবা মাংস দিয়ে বানানো হয় স্টু তাহলে সোনায় সোহাগা।
স্মুদিতে সতেজ ত্বক
সুস্বাদু পানীয় হিসেবে স্মুদি বেশ জনপ্রিয় এখন। বলা চলে স্মুদি খাওয়ার একধরনের ট্রেন্ডই চলছে আমাদের শহরে। স্মুদি, ত্বকের যত্নে এখন বেশ জনপ্রিয় পানীয় এটি।
আরও